Sadržaj
Mlijeko, prehrambene prednosti za djecu od 1 do 3 godine
Do 3 godine, mlijeko je neophodno u prehrani djece. Mlijeko im ne samo da osigurava kalcij neophodan za njihov rast. Neophodno je ponuditi mlijeko za dojenčad za 2. dob ili odmah do dobi od 10-12 mjeseci. Zatim prijeđite na mlijeko za rast do 3 godine. Mlijeko za dojenčad i mlijeko za rast osiguravaju prave količine željeza, hranjive tvari koja igra važnu ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava. Kao i prave količine esencijalnih masnih kiselina, posebno omega 3 i 6, korisnih za razvoj mozga. Prema službenim preporukama, dijete mlađe od 1 do 3 godine treba dnevno piti između 500 ml i 800 ml mlijeka za rast i mliječnih proizvoda. Što čini 3 do 4 mliječna proizvoda svaki dan.
U videu: Koje mlijeko od rođenja do 3 godine?
Ne želi svoje mlijeko: savjeti
Oko 12-18 mjeseci, vrlo je uobičajeno da dijete umori svoju bočicu mlijeka. Kako bi poželio piti mlijeko, sasvim je moguće dodati malo kakaa u prahu (bez dodanog šećera). Možete dodati i malo žitarica za dojenčad i hraniti ih žlicom. Za popodnevni čaj možemo mu ponuditi jogurt ili svježi sir ili sir.
Ekvivalencije : 200 mg kalcija = čaša mlijeka (150 ml) = 1 jogurt = 40 g Camemberta (2 dječje porcije) = 25 g Babybela = 20 g Emmentala = 150 g Fromage blanc = 5 petits-suisse od 30 g . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Koji se mliječni proizvodi nude umjesto mlijeka?
Primamljivo je ponuditi mliječne deserte začinjene voćem, čokoladom... koje vrlo često cijene i najmlađi. No nutritivno nisu zanimljivi jer sadrže puno šećera i na kraju često malo kalcija. Stoga ih ograničavamo. Bolje je kladiti se na obične jogurte, bijele sireve i petits-suisse pripremljene s punomasnim mlijekom, po mogućnosti. Aromatiziramo ih voćem, medom... Možemo odabrati i mliječne proizvode pripremljene s mlijekom za rast. Daju više esencijalnih masnih kiselina (osobito omega 3), željeza i vitamina D.
Sirevi tog okusa
Drugo rješenje, kada dijete ne voli mlijeko: ponudite mu sir. Jer, oni su izvori kalcija. Ali opet, važno ih je dobro odabrati. Općenito, djeca vole topljeni ili namazani sir. Obogaćene su crème fraîcheom i mastima, ali sadrže malo kalcija. Bolje je dati prednost sirevima s okusom koji daju dobre količine kalcija. Za najmlađe (preporuke se odnose na djecu do 5 godina) odlučujemo se za pasterizirane sireve, a ne za sirovo mlijeko, kako bismo izbjegli rizik od listerije i salmonele. Izbor: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort i drugi prešani i kuhani sirevi koji su najbogatiji kalcijem.
Kuhanje s mlijekom za dojenčad
Kako biste natjerali djecu da pojedu potrebne količine mlijeka, možete kuhati s mlijekom za dojenčad. Jednostavno je, samo kad je jelo pripremljeno, dodajte malo mlijeka za dojenčad u juhe, piree, juhe, gratinirane… Možete pripremiti i deserte na bazi mlijeka za dojenčad poput flancata, griza ili rižinog pudinga, milkshakeova… Dovoljno da oduševite gurmane uz pružanje sa svime što im je potrebno da dobro rastu.