GLJIVE PRŽENE U BRUŠTU
Još jedno vrlo ukusno jelo za berbu su gljive pržene u krušnim mrvicama. U procesu njegove pripreme koriste se velike gljive. Najprije ih je potrebno oguliti, narezati na ploške, posoliti, preliti jajima, te uvaljati u brašno i ribane prezle. Nakon toga gljive je potrebno popržiti na ulju, te vruće složiti u staklenke. Ovisno o volumenu staklenki, potrebno ih je sterilizirati 1-1,5 sati, zatvoriti i ohladiti.