Krivolov gljiva i ograničenja branja gljiva u različitim zemljama
Ideja da u Europi nitko ne bere gljive, osim s, velika je zabluda. I nije stvar samo u tome što su naši bivši i sadašnji sunarodnjaci već uspjeli istrenirati određeni broj Nijemaca, Francuza itd. u “tihi lov”.
Istina, za razliku od nas, u Europi se bere samo nekoliko vrsta gljiva. U Austriji su se, primjerice, prvi propisi o branju gljiva pojavili još 1792. Prema tim se pravilima, na primjer, russula nije mogla prodavati jer se njihova prepoznatljiva obilježja smatrala nepouzdanom. Zbog toga je u 14. stoljeću u Beču bilo dopušteno prodavati samo 50 vrsta gljiva. I tek u 2. stoljeću njihov broj je povećan na XNUMX. Međutim, danas tek svaki deseti Austrijanac odlazi u šumu brati gljive. Osim toga, austrijski zakoni, pod prijetnjom novčane kazne, ograničavaju sakupljanje gljiva: bez pristanka vlasnika šume nitko nema pravo skupljati više od XNUMX kilograma.
Ali... Ono što ne mogu Austrijanci, pokazalo se, mogu Talijani. Prije nekoliko godina, na jugu Austrije, u zemljama koje graniče s Italijom, odvijali su se pravi “ratovi za bijelce”. Činjenica je da su talijanski ljubitelji svježih gljiva, tihog lova (ili lake zarade) organizirali gotovo čitave gljivarske autobuse za Austriju. (Na samom sjeveru Italije, gdje su pravila branja gljiva prilično stroga: berač gljiva mora imati dozvolu iz područja kojem šuma pripada; licence se izdaju na jedan dan, ali gljive možete brati samo na parne brojeve. , ne prije 7 ujutro i ne više od jednog kilograma po osobi.)
Kao rezultat toga, bijele gljive su nestale u Istočnom Tirolu. Austrijski šumari oglasili su uzbunu i ukazali na automobile s talijanskim brojevima koji masovno prelaze granicu i redaju se uz tirolsku šikaru.
Kako je rekao jedan od lokalnih stanovnika pokrajine Koruške, susjednog Tirola, “Talijani dođu s mobitelima i, otkrivši gljivarnicu, sazovu u nju gomilu ljudi, a nama ostane gola posteljina i uništeni micelij. .” Apoteoza je bila priča kada je automobil iz Italije zadržan na granici s Italijom. U prtljažniku ovog automobila pronađeno je 80 kg gljiva. Nakon toga su u Koruškoj uvedene posebne dozvole za gljive od 45 eura i kazne za ilegalno branje gljiva (do 350 eura).
Slična priča razvija se i na granici Švicarske i Francuske. Ovdje su Švicarci "šatlovi" gljiva. Švicarski kantoni najčešće reguliraju količinu sakupljenih gljiva do 2 kg dnevno po osobi. Ponegdje se strogo pazi na sakupljanje bijelaca, lisičarki i smrčaka. U drugim kantonima dodjeljuju se posebni dani gljiva. Na primjer, u kantonu Graubünden ponedjeljkom, srijedom i petkom ne možete skupiti više od 1 kg gljiva po osobi, a 10. i 20. u mjesecu općenito je zabranjeno brati gljive. S obzirom na to da pojedina naselja ovome imaju pravo dodati i druga ograničenja, jasno je koliko teško žive švicarski berači gljiva. Ne čudi što su stekli naviku putovati u Francusku, iskoristivši činjenicu da tamo nema tako strogih pravila. Kako piše francuski tisak, u jesen to rezultira pravim pohodima na francuske šume. Zato u sezoni gljiva francuski carinici posebnu pozornost posvećuju švicarskim vozačima, a bilo je i slučajeva da su neki od njih, skupivši previše gljiva, završili u zatvoru.