Priprema:
Isperite slane gljive, ostavite da se ocijede, sitno nasjeckajte. nasjeckati luk,
lagano pržite u biljnom ulju, ohladite i pomiješajte s gljivama,
dodajte malo papra.
(Od kuhanih suhih gljiva sprema se na potpuno isti način kavijar.) Za
za pikantniji okus možete dodati limunov sok ili ocat.
Dobar tek!