Boršč od gljiva sa suhim šljivama

Priprema:

Skuhajte juhu od gljiva. Narežite ciklu, mrkvu, peršin i luk

slamke, staviti u lonac za juhu, dodati rajčice, ocat, šećer,

malo juhe, 1-2 žlice. žlice ulja i, zatvarajući poklopac, stavite povrće

paprikaš. Promiješajte, dodajte još vode ili juhe ako je potrebno kako biste izbjegli

spaljena.

Nakon 15-20 minuta dodajte nasjeckani kupus, sve promiješajte i

kuhati još 20 minuta. Suhe šljive dobro operite i stavite u povrće.

Sve zalijte juhom, dodajte papar, lovorov list, sol i kuhajte dok

spremnost.

Posluživanje na stolu, stavite kiselo vrhnje u boršč.

Dobar tek!