Sadržaj
“Čudesna” dijeta: “povratni učinak” nije najgore što uzrokuje u vašem tijelu
Ishrana
Dijetetičarka-nutricionistica Ariadna Parés otkriva učinke koje restriktivna prehrana ima na tijelo, hormone i metabolizam
Obećanje brzi gubitak kilograma, eliminirati grupu namirnica (ili je demonizirati) ili se osloniti na jednu vrstu hrane, uključiti svjedočanstva navodnih sljedbenika kako bi povećali njihov kredibilitet ili čak ponudili Zamjenski proizvodi ili dodataka prehrani koji bi vam trebali pomoći u mršavljenju ili poboljšanju zdravlja. Ovo su neke od karakteristika s kojima se možemo poistovjetiti restriktivne dijete (ili "čudesne dijete"), prema Ariadni Parés, dijetetičarki-nutricionistici i konzultantici u aplikaciji MyRealFood.
Neki su popularniji od drugih jer neki imaju svoje trgovačko ime ili znak identiteta, poput dukan dijeta, koji gotovo potpuno eliminira ugljikohidrate ili “Dijeta s artičokama” ili dijeta od ananasa, koja se povećava na jednu namirnicu. Drugi vole "Detox" dijete o Dijeta za “čišćenje” temelje se na gotovo isključivoj konzumaciji sokova ili smoothieja tijekom nekoliko dana. A drugi uključuju shakeove ili zamjenske proizvode. Ali ono što im je svima zajedničko, prema Parésu, jest da su vrlo restriktivni i “Dovedite zdravlje u opasnost”.
Tako uništava tijelo
Najgore kod pridržavanja takvih restriktivnih dijeta nije poznato "Povratni učinak" što dovodi do povratka izgubljene težine u rekordnom vremenu ili čak i više. Najgore je, prema stručnjaku za MyRealFood, to što mnogo puta dio izgubljene težine ne dolazi od masti, već Mišićna masa. I od toga nas može koštati više oporavka jer je potrebna specifična i odgovarajuća prehrana i plan vježbanja.
Kao da to nije dovoljno, Parés dodaje da neka istraživanja pokazuju da se na srednji rok tijelo može pogoršati povećano nakupljanje masti i to a usporavanje metabolizma manje -više trajno. "To je razumljivo jer tijelo otkriva dugotrajne nestašice i prelazi u" način štednje "i rezervirajući (skupljajući više masti) i trošeći manje za preživljavanje", tvrdi Parés.
Na hormonskoj razini mogu postojati i promjene poput povećanja hormona koji apetit te smanjenje onih koji daju osjećaj sitost, s čime se to može povećati osjećaj gladi, kako je otkrio stručnjak. Još jedna posljedica dijeta koje su toliko restriktivne u smislu kalorija i hranjivih tvari su menstrualni poremećaji, jer se zbog nedostatka energije može pojaviti amenoreja (nedostatak menstruacije).
Neprijatelji zdravih navika
Dijete koje traže brze rezultate toliko su restriktivne da ih je gotovo nemoguće održati na srednji ili dugi rok, pa su njihove prianjanje Rijetka je ili gotovo nikakva, a ne pružaju nikakvu vrstu prehrambenog obrazovanja za poboljšanje prehrambenih navika, smatra dijetetičar-nutricionist.
S obzirom na odnos s hranom stručnjak upozorava da se ova vrsta prehrane može pogoršati jer je zbog restriktivne prirode i poteškoća u dosljednom slijeđenju često pojavljuju frustracija o osjećaj krivnje ako se ne postignu očekivani rezultati. «To obično uzrokuje a začarani krug dijete-nema razdoblja prehrane budući da prilikom oporavka izgubljene težine osoba odlučuje vratiti se u njih, pogoršavajući njihovo emocionalno stanje i odnos s hranom ”, upozorava stručnjak.
Zapravo, na psihološkoj razini jedna od najozbiljnijih posljedica koju ova vrsta prehrane može imati je ta što doprinosi pojavi nekih Poremećaj prehrane (ACT).
Odakle da počnem ako se želim promijeniti?
Želimo li poboljšati svoju prehranu jer imamo patologiju ili težimo nekom cilju na fizičkoj razini, prema savjetu Ariadne Parés najbolje je otići kvalificiranom nutricionistu-nutricionistu koji ima znanje i vještine potrebne za učinkovitu pomoć.
Stručnjak jasno stavlja do znanja da “postizanje brze promjene na bilo koji način” nije rješenje i da je ono što je doista učinkovito postizanje tih ciljeva bez ugrožavanja zdravlja, učenje očuvanja dobrih prehrambenih navika na dugi rok.
Stoga bi prvi korak trebao biti naučiti se hraniti zdravom prehranom na temelju prava hrana i dobro obrađene i ostavljajući po strani ultra-obrađene proizvode. "Kada imamo osnovu za zdravu i hranjivu prehranu, možemo početi raditi na drugim ciljevima koje osoba ima", pojašnjava.