Jeste li ludi za dinjom? Sada je vrijeme da to iskoristite. Dinja je vrhunsko ljetno povrće. Ne samo da je ukusan proizvod već je i hrana koja brine o našem zdravlju. Kroz jelovnik ćemo objasniti zašto je krajnje vrijeme da ovog ljeta napravimo dinju, kralja naših tanjura.

1. Dinja je vrlo niskokalorična

Dinja je vrlo niskokalorična, što je čini našim neospornim saveznikom ljeti. Doista ima samo 34 kalorije u 100 g dinje. Natopljen je vodom i sadrži vrlo malo masti. A opet, nudi pravi osjećaj sitosti. Pojedite pola dinje kao predjelo i osjećat ćete se kao da ste siti. Ako ste morali birati između recepta na bazi dinje za predjelo ili za desert, svakako preporučamo da odaberete predjelo.

Dinja se može jesti i za popodnevni čaj. U slučaju male gladi, bolje je odrezati sebi krišku dinje nego se baciti na paketić kolačića. Dinja je osvježavajuća i vrlo dekompleksirajuća.

2. Dinja smanjuje rizik od raka

Dinja je također bogata flavonoidima, antioksidansima koji imaju zaštitnu ulogu protiv raka dojke ili raka debelog crijeva. Istraživanja su pokazala da određena vrsta dinje, gorka dinja, ima sposobnost zaustavljanja rasta kancerogenih stanica zahvaljujući visokom sadržaju antioksidansa. Davana miševima koji boluju od raka gušterače, ova dinja bi čak dopustila smanjenje tumora za više od 60%., bez ikakvih nuspojava.

Antioksidansi doista dopuštaju našem tijelu to zaštitite se od djelovanja slobodnih radikala koji dolaze od zagađenja, kemikalija ili dima cigareta. Konzumiranje dinje bi stoga bio način da se smanji rizik od razvoja raka jednog dana.

3. Dinja je bogata vitaminom A

Dinja sadrži visoku koncentraciju vitamina A. Međutim, ovaj vitamin omogućuje regeneraciju stanica kože. Pomaže u borbi protiv celulita ili stvaranja strija ali i protiv bora. Također se koristi u prevenciji makularne degeneracije u očima.

Ali to nije sve, vitamin A prisutan u dinji, koji se naziva i karotenoidom, omogućit će vašem tijelu to čuvajući se od određenih vanjskih agresija poput virusa ili bakterija jer jača imunološku funkciju. Osoba koja pati od nedostatka vitamina A bit će sklonija na primjer upali dišnih puteva. Dinja je također bogata vitaminom C, vitaminom koji je također vrlo učinkovit u odupiranju infekcijama.

4. Dinja se bori protiv zadržavanja vode

Patite od teških nogu po vrućem vremenu? Otiču li vam ruke i noge od vrućine? Tada ćete biti iznenađeni kada to otkrijete dinja se učinkovito bori protiv zadržavanja vode. Bogat mineralnim solima, kalijem i kalcijem, eliminira višak vode i tako ograničava oticanje.

Dinja također ima diuretička svojstva. Omogućuje tijelu da se pročisti eliminacijom toksina i da bubrezi ostanu zdravi. Ljeto dinja jako gasi žeđ, što je dodatni bonus.

5. Dinja pomaže u borbi protiv hipertenzije

Kao što smo rekli, dinja je bogata kalijem. Međutim, mnoge studije su pokazale da je prehrana bogata kalijem bila jednako učinkovita u borbi protiv hipertenzije kao i smanjenje unosa soli. Osoba koja pati od hipertenzije stoga bi imala koristi od redovitog konzumiranja dinje. Jesti polovica dinje iznosi 20% preporučenog dnevnog unosa kalija vašem tijelu.

Treba napomenuti da će se kombiniranjem značajnog unosa kalija sa smanjenjem soli postići bolje smanjenje krvnog tlaka.

Pročitajte također: 5 esencijalnih voća i povrća ljeta 

Claire Verdier