Prema poznatoj preporuci, trebalo bi piti osam čaša vode dnevno (neki stručnjaci savjetuju i više). Ovo se može činiti kao netrivijalan zadatak, ali postoji jedna stvar: otprilike 20% dnevnog unosa vode dolazi iz čvrste hrane, posebno voća i povrća. Pogledajmo kakvi su proizvodi koji nas opskrbljuju živom vodom. Celer Kao i sve namirnice koje se velikim dijelom sastoje od vode, celer sadrži vrlo malo kalorija – 6 kalorija po stabljici. Međutim, ovo lagano povrće vrlo je hranjivo, sadrži folnu kiselinu, vitamine A, C i K. Uglavnom zbog visokog sadržaja vode, celer neutralizira želučanu kiselinu i često se preporučuje kao prirodni lijek za žgaravicu i refluks kiseline. Rotkvica Rotkvice jelu daju ljuto-slatkasti okus, što je vrlo važno – rotkvice su pune antioksidansa, a jedan od njih je katehin (isti kao u zelenom čaju). rajčice Rajčice će uvijek ostati vodeća komponenta salata, umaka i sendviča. Ne zaboravite cherry rajčice i grožđane rajčice koje su baš takve kakve jesu odličan međuobrok. Karfiol Osim što su bogati živom vodom, cvjetovi kelja obiluju vitaminima i fitonutrijentima koji snižavaju razinu kolesterola i pomažu u borbi protiv raka, posebice raka dojke. (Na temelju studije o pacijenticama s rakom dojke Sveučilišta Vanderbilt iz 2012.) Lubenica Svi znaju da je lubenica puna vode, ali ove sočne bobice također su bogat izvor likopena, antioksidansa koji se bori protiv raka i nalazi se u crvenom voću i povrću. Lubenica sadrži više likopena od rajčice. carambola Ovo tropsko voće postoji u slatkim i oporim varijantama i ima sočnu teksturu poput ananasa. Voće je bogato antioksidansima, posebice epikatehinom, spojem koji je dobar za zdravlje srca.
2022-11-11