Mayrova russula (Russula nobilis)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Obitelj: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Tip: Russula nobilis (Mayre's Russula)
  • Russula primjetna
  • Russula phageticola;
  • Russula bukva.

Mayrova russula ima plodno tijelo poput šešira, s gustim bijelim mesom koje može imati blago crvenkastu nijansu ispod kožice. Pulpa ove gljive karakterizira oštar okus i miris meda ili voća. U dodiru s otopinom gvajakuma intenzivno mijenja boju u svjetliju.

glava Mayrova russula je promjera 3 do 9 cm, a kod mladih plodišta ima polukuglasti oblik. Kako gljiva sazrijeva, postaje ravna, ponekad blago konveksna ili blago udubljena. Boja šešira Mayrove russule u početku je bogato crvena, ali postupno blijedi, postajući crvenkasto-ružičasta. Kora dobro prianja uz površinu kapice, a može se ukloniti samo na rubovima.

Noga Mayrovu russulu karakterizira cilindrični oblik, vrlo gusta, često bijele boje, ali u podnožju može biti smeđkasta ili žućkasta. Gljivični himenofor predstavljen je lamelarnim tipom. Ploče u svom sastavu prvo imaju bjelkastu boju, u zrelim plodnim tijelima postaju kremaste, često rastu duž rubova do površine stabljike.

spora gljiva u Mayrovoj russuli karakteriziraju ih dimenzije 6.5-8 * 5.5-6.5 mikrona, imaju dobro razvijenu rešetku. Njihova površina je prekrivena bradavicama, a oblik je obrnuto jajolik.

Mayrova russula rasprostranjena je po cijeloj južnoj Europi. Ovu vrstu možete sresti samo u listopadnim bukovim šumama.

Mayrova russula se smatra blago otrovnom, nejestivom gljivom. Mnogi gurmani odbijaju gorak okus pulpe. Kada se konzumira sirov, može izazvati blago trovanje gastrointestinalnog trakta.

Mayrova russula ima nekoliko sličnih vrsta:

1. Russula luteotacta – ovu vrstu gljive možete susresti uglavnom kod graba. Posebnost vrste su ne-mrežaste spore, meso koje poprima bogatu žutu boju kada je oštećeno, lagano se spušta niz nogu ploče.

2. Russula emetica. Ova vrsta gljiva nalazi se uglavnom u crnogoričnim šumama, ima bogatu boju kape, čiji oblik s godinama postaje lijevkasti.

3. Russula persicina. Ova vrsta raste uglavnom pod bukvama, a njezine glavne karakteristike su krem ​​spori prah, crvenkasta stabljika i žućkaste pločice kod starih gljiva.

4. Russula rosea. Ova vrsta gljiva raste uglavnom u bukovim šumama, ugodnog je okusa i crvenkaste stabljike.

5. Russula rhodomelanea. Gljiva ove vrste raste ispod hrastovih stabala i karakteriziraju je rijetko smještene oštrice. Meso mu pocrni kad se plodište osuši.

6. Russula grisescens. Gljiva raste u crnogoričnim šumama, a njezino meso postaje sivo u dodiru s vodom ili visokom vlagom.

Ostavi odgovor