Velike su šanse da u svojoj kuhinji imate barem jednu teflonsku tavu ili neko drugo neprianjajuće posuđe. Otrovni plinovi koje ispušta teflon na visokim temperaturama mogu ubiti male ptice i uzrokovati simptome slične gripi kod ljudi (zvani "teflonska gripa").
Posuđe za pečenje, lonci i spremnici za pohranu obloženi perfluoriranim kemikalijama ostaju osnovni pribor u mnogim domovima. Za ekološki osviještene potrošače prelazak na drugu vrstu kuhinjskog pribora postaje dug i skup proces. Krećite se malim koracima, zamijenite jednu od stvari netoksičnom alternativom u roku od godinu dana.
Ne hrđajući Čelik
Neizostavan je materijal u kuhinji kada je u pitanju kuhanje, pirjanje i pečenje. Tava izrađena od ovog netoksičnog materijala omogućuje ravnomjerno zagrijavanje bilo kojeg jela. Nehrđajući čelik lako se čisti željeznom četkom od spaljene masti. Možete odabrati posuđe od nehrđajućeg čelika u različitim cjenovnim kategorijama – od ekskluzivnih posuda za pečenje i posuda za lazanje do kalupa za pečenje ekonomske klase.
staklo
Staklo je ekološki prihvatljiv materijal, netoksičan i izdržljiv. Ovo je odličan izbor za zdravu kuhinju. Ali vrijedi napomenuti da ovo nije univerzalna stavka, neke je namirnice u njoj teško ravnomjerno skuhati. Stakleni kalupi dobro funkcioniraju za slana jela kao što su pite, pečena tjestenina i kruh.
Keramika
Glina i porculan su organski materijali koji se od davnina koriste za kuhanje. Danas keramika postoji u običnim i oslikanim dizajnima. Takav predmet za kuhinju možete kupiti po vrlo povoljnoj cijeni.
Sigurno neprianjajuće posuđe
Brojne tvrtke uspjele su razviti nove tehnologije kako bi spojile pogodnost neprianjajućeg sloja sa sigurnošću za zdravlje. Green Pan je razvio Thermolon tehnologiju koja koristi neprianjajući premaz koji je otporan na visoke temperature. Orgreenic također proizvodi proizvode koji imaju aluminijsku bazu i posebne premaze izrađene od kombinacije keramike i novorazvijenog neljepljivog materijala koji je ekološki prihvatljiv.