Prije su jela za vegetarijance bila puno malih ustanova; kasnije su takve ponude bile usporedo s uobičajenim jelovnikom i u prilično velikim lancima kafića i restorana. A sada je potražnja za vegetarijanskom hranom toliko velika da je natjerala najveće igrače na ugostiteljskom tržištu na razmišljanje što ponuditi publici koja ne prihvaća meso.
Na primjer, Burger King je već pustio burger Impossible Whopper sa umjetnim mesom. Sastoji se od biljnih proteinskih kotleta, rajčice, majoneze i kečapa, salate, kiselih krastavaca i bijelog luka.
Najvjerojatnije će se u McDonald'su uskoro pojaviti vegetarijanski jelovnik. U svakom slučaju, javnost nije ono što želi, već zahtijeva.
U SAD-u je više od 160 ljudi potpisalo peticiju kojom McDonald's traži vegetarijanski jelovnik.
McDonald's nema vegetarijanski hamburger u Sjedinjenim Državama. Međutim, od prosinca prošle godine na jelovnik tvrtke dodani su sojani hamburger McVegan u Finskoj, McFalafel u Švedskoj i vegetarijanski Happy Meal. Također u ožujku, McDonald's je započeo testiranje grumenova bez mesa.
“Nadam se da ću donijeti pozitivne promjene u Ameriku s jelovnikom bez mesa u McDonald'su. Zdrav životni stil trebao bi se odnositi na napredak, a ne na savršenstvo, a ovo je jednostavan korak koji McDonald's može poduzeti ”, napisala je podnositeljica predstavke, aktivistica Katie Freston.
Sjetimo se da smo ranije govorili kako kuhati ukusni vegetarijanski lagman, kao i što kuhati vegetarijanski za doručak.