Bilo je to 10. travnja, davne 1963. godine, u Londonu se prvi put prodavalo ovo prekomorsko voće. Ova se činjenica smatrala vrijednom prigodom za uspostavljanje posebnog praznika u Engleskoj u čast najpopularnije egzotične bobice.
Da, da, bobice! Ovo je prva zanimljiva činjenica o banani. A evo još jednog..
- Stabljika trave banane ponekad doseže 10 metara visine i 40 centimetara promjera. Na jednoj takvoj stabljici raste 300 plodova ukupne težine 500 kg.
- Banane sadrže više vitamina B6 od ostalog voća.
- Banane nisu samo žute, već i crvene. Crvene imaju nježnije meso i ne podnose transport. Otok Mao na Sejšelima jedino je mjesto na svijetu na kojem rastu zlatne, crvene i crne banane. Mještani im služe kao prilog jastozima i školjkama.
- Banane su gotovo jedan i pol puta hranjivije od krumpira, a sušene banane imaju pet puta više kalorija od svježih.
- Jedna banana sadrži do 300 mg kalija, koji pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka i jača srčani mišić. Svatko od nas treba 3 ili 4 g kalija dnevno.
- Kad se gulite s kože, uklonite sve bijele niti.
- Mait Lepik iz Estonije pobijedio je na prvom svjetskom natjecanju u brzini u jedenju banana. Uspio je pojesti 10 banana za 3 minute. Njegova tajna bila je progutati banane zajedno s korama - tako je uštedio vrijeme.
Što kuhati s bananama
Najzdravije je jesti banane u njihovom prirodnom obliku. Ali mogu se koristiti u kuhanju na mnogo načina. Na primjer, banane možete peći u tijestu ili ispeći nemasnu pitu od banana.
Za doručak napravite ukusne krutone od banane.
Banane se jako dobro slažu sa svježim sirom. Upečatljiva potvrda tome je rolada od skute “Fitness Banana” i soufflé od skute s bananom.
Također možete peći banane, pripremati sladoled od banane, pa čak i džem na njihovoj osnovi.
Dobar tek!
Podsjetimo da smo ranije razgovarali o tome kako dozrijevati zelene banane, a također smo savjetovali kako brzo i ukusno kuhati palačinke od banana.