U potrazi za idealnim oblicima, djevojke su spremne ići na velike duljine: na primjer, ići na strogu dijetu. Ali mnogi ljudi zaboravljaju da je fraza "u ratu sva sredstva dobra" prikladna za izradu poslovnog plana, ali ne i za mršavljenje! Neke popularne dijete mogu ozbiljno naštetiti vašem zdravlju. O tome je za Dan žena ispričala poznata moskovska nutricionistica Lidiya Ionova.
Proteinska dijeta može naštetiti zdravlju
Jedna od najpopularnijih dijeta je proteinska. Sastavio ga je američki liječnik Robert Atkins. Među sljedbenicima Atkinsove dijete su zvijezde poput Jennifer Aniston, Brada Pitta i Jerryja Halliwella. Istina, Jerry, nakon gorkog iskustva ovisnosti o dijetama, nikome ne preporuča takvu metodu mršavljenja!
Glavne namirnice u proteinskoj prehrani su meso i riba. Doručak u ovoj dijeti je uvijek isti. Nakon buđenja, 10-15 minuta prije jela, potrebno je popiti čašu vode sobne temperature (jako dobar početak. Mnogi nutricionisti smatraju da voda pomaže razbuditi tijelo). Zatim Robert Atkins preporuča piti kavu s mlijekom (0,5% masti) ili čaj, jesti skutu (0%) ili jogurt istog kalorijskog sadržaja. Ali ni u kom slučaju ne smijete koristiti šećer! Liječnik preporučuje zamjenu fruktozom (ali mnogi se liječnici s tim ne slažu. Činjenica je da zamjene za šećer mogu dovesti do kvara ugljikohidrata). Ako osjećate glad, Atkins savjetuje popiti čašu ili dvije zelenog čaja s mentom, tri sata nakon doručka dopušteno je pojesti jabuku, krušku, naranču ili pet šljiva.
Dva sata kasnije krećemo na dugo očekivani ručak. Ovdje je liječnica sastavila čak tri opcije obroka koje možete birati. Prvo: uho s dvije tanke kriške crnog ili grubo mljevenog kruha, salata od 2 rajčice, čaj s 3 suha voća, mandarina. Drugo: 100 g teletine, pečene na žaru ili bez ulja, kuhana divlja riža (dvije šake s vrhom), salata od listova zelene salate i krastavaca. Važna točka: ni u jednom jelu ne smije biti soli. I treće: 150 g ribe, kuhane na pari ili bez ulja, bilo koji prilog iz prethodnih opcija. Nakon dva sata možete jesti jabuku.
Za večeru Robert Atkins nudi četiri opcije za jela, po vašem nahođenju: salatu od lignji; piletina i grejp; teletina s češnjakom; riba ukrašena povrćem i orasima. Metode kuhanja ovih jela možete pronaći na internetu.
Kao rezultat toga, ako slijedite ovu dijetu, možete izgubiti od tri kilograma u dva tjedna! Znaš li zašto? "Suština ove dijete je smanjiti količinu ugljikohidrata u tijelu", kaže nutricionistica Lidiya Ionova. – A 1 g ugljikohidrata zadržava otprilike 4 g vode. Gubite kilograme jer gubite puno vode, ali ne i masnoće! ” Međutim, neučinkovitost prehrane tu ne završava. Također može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. “Ova prehrana je ograničena na količinu povrća i voća, što dovodi do naglog smanjenja razine vlakana u tijelu”, nastavlja Lydia. – Zbog toga se povećava rizik ne samo od kolitisa, već i od raka crijeva te raka dojke i jajnika kod žena! Istodobno, vrlo je teško pratiti pogoršanje zdravstvenog stanja, jer se odvija vrlo sporo”. I na kraju: proteinska dijeta udvostručuje razinu kolesterola u tijelu, a također je kategorički kontraindicirana za osobe s metaboličkim sindromom.
Dijeta s rižom poremetit će probavni trakt
Vjeruje se da je riža vrlo korisna za zdravlje: uklanja štetne tvari poput soli i toksina iz tijela. Ali koliko je korisna rižina dijeta? Postoje tri vrste: trodnevni (za cijeli dan možete jesti samo jednu čašu smeđe riže, kuhanu bez soli i začina, koja se mora podijeliti u male porcije i popiti sokom od jabuke ili naranče); sedmodnevni (500 g riže treba kombinirati s ribom kuhanom na pari, kuhanim mesom, svježim povrćem ili voćem, ali ukupna količina "aditiva" dnevno ne smije prelaziti 200 g, možete piti nezaslađene prirodne sokove, čaj bez šećera, voda); dvotjednu ili „dijetu – pet volumena“ (sastoji se od sljedećeg: potrebno je u pet malih čaša uliti 2 žlice riže i preliti ih čašom vode, zatim mijenjati vodu četiri dana, a na peto, ocijediti vodu iz prve čaše i jesti rižu bez kuhanja, a zatim rižu uliti natrag u staklenku i dodati vode.To treba ponavljati dva tjedna, jedući svaki dan porciju riže natopljene četiri dana).
Lydia Ionova smatra da ova dijeta nije ništa manje opasna od prethodne - proteinske. "Čak ni prve verzije rižine dijete, u kojoj se preporuča jesti ribu, svježe povrće i voće, ne mogu se nazvati zdravim i učinkovitim", kaže Lydia. “Svaka zdrava prehrana, a još više dijeta usmjerena na mršavljenje, zahtijeva najmanje 500 g (ne 200!) povrća i voća dnevno.” Rezultati takve prehrane, prema Lydiji Ionovi, neće biti baš impresivni: “Prva stvar koja će se dogoditi na takvoj prehrani je zatvor. A ako redovito prakticirate ovu dijetu, možete biti u opasnosti od razvoja crijevne divertikuloze, a potom i raka. “
Kefir dijeta je dobra samo za dan posta
Čini se da što može biti korisnije od dana posta na kefiru? Naravno, ako govorimo o jednom danu. A ako govorimo o kefir dijeti, koja je dizajnirana za nekoliko dana i obećava gubitak 8 kilograma tjedno? "Postoji ogroman broj opcija za kefirnu dijetu", objašnjava Lydia Ionova. – Prva opcija: kefir je jedina hrana i piće tijekom dana, ostali proizvodi su isključeni. Postoji još jedna: kefir je jedna od komponenti u prehrani, ali u isto vrijeme u prehrani postoje i drugi proizvodi - povrće, voće, proteini. ” Naravno, oni koji sanjaju da će što prije izgubiti višak kilograma računaju na prvu opciju. Ali je li tako učinkovit kao što se čini? Naravno, za nekoliko dana, jedući samo kefir, možete smršaviti. Istina, postoji jedan “ali”: čim se vratite na uobičajenu prehranu, kilogrami će vam se opet vratiti, i to dva puta! Dakle, opet sjednete na jedan kefir i nađete se u začaranom krugu. Uz stroga ograničenja u hrani osjećat ćete se jako loše, već treći dan možete razviti takozvanu „depresiju u prehrani“, a zapravo je to najčešća depresija s niskom razinom hormona“, upozorava Lydia Ionova. “Činjenica je da nedostatak hrane dovodi do depresivnog raspoloženja, a depresivno raspoloženje u pravilu se obuzima, a svaki napad izaziva osjećaj krivnje, a osjećaj krivnje uzrokuje sljedeće…” Samo dva načina mogu pomoći da se izađe iz ovog stanja: još jedan način gubitka težine bez štete po zdravlje, drugi - zaradit ćete bolesti koje se prenose hranom (na primjer, bulimija ili anoreksija), s kojima će se biti vrlo teško nositi bez pomoći stručnjaka.
Prehrana s povrćem vjerojatno će biti neučinkovita
Druga prilično česta dijeta je povrće. Dizajniran je za tjedan dana i predstavlja cijeli prehrambeni sustav, promatrajući koji možete izgubiti 5 kilograma. Dijeta se temelji na dnevnoj juhi od zelja i raznolikom dnevnom jelovniku povrća, voća i mliječnih proizvoda, koji se mogu činiti potpuno bezopasnim. Ali Lydia Ionova ne misli tako: "Ova je dijeta vrlo niskokalorična i opasna, pa će depresija u prehrani biti vrlo teška (kao u dijeti s rižom)." Lidija također upozorava da vam se za učinkovito mršavljenje, odnosno nakon izlaska s dijete, kilogrami nisu vratili dvostruko, potrebno dovoljno vremena. “Morate mijenjati prehranu vrlo postupno. Potrebno je dva mjeseca da izgubite 3 do 5 kilograma “, kaže nutricionistica. Stoga je pridržavanje takve prehrane velika pogreška. Ne primajući kalorije, tijelo će nakupljati masnoće, tako da ne može biti govora ni o kakvom mršavljenju!
Kineska dijeta više liči na kinesko mučenje
Kineska dijeta se naziva jednom od najtežih, morate je se pridržavati tjedan dana. Maksimalni broj kilograma s kojima se možete oprostiti, poštujući sva pravila, je sedam. Na internetu možete pronaći jelovnik za ovu dijetu. Doduše, prilično je oskudan. Na primjer, prvi dan dijete: doručak – kava ili zeleni čaj (naravno, bez šećera!); ručak – dva tvrdo kuhana jaja i salata od zelja i rajčice. Ovo zadovoljstvo možete popiti sa zelenim čajem ili, uklanjajući rajčice iz salate, sokom od rajčice; večera – salata (isto kao za ručak) i 150 g kuhane ribe. Sljedeći dan dopušteno je jedan kruton, čaša kefira i umjesto ribe – čak 200 g junećeg mesa! Sljedeći dani također nisu ohrabrujući…
Nutricionistica Lydia Ionova smatra da se takva prehrana može preporučiti samo neprijateljima. “Ova dijeta može učiniti ogromnu štetu vašem tijelu”, kaže Lydia. – Apsolutno je neuravnotežen ni u proteinima, ni u mastima, ni u ugljikohidratima. Posebnu zabrinutost na jelovniku izazivaju jaja: prvi dan trebate pojesti dva tvrdo kuhana, a sutradan – sirova s govedinom… Prvo, sirovo jaje se slabo apsorbira u tijelu, a drugo, dovodi do povećanje razine kolesterola. “
Japanska prehrana temelji se na dehidraciji
Prema japanskim stručnjacima koji su razvili ovu dijetu, rezultat gubitka težine nakon nje trajat će jako dugo - dvije ili tri godine. Međutim, to se može dogoditi pod jednim uvjetom - jasnim izvršavanjem svih stavki u izborniku. Metoda mršavljenja prema japanskoj prehrani računa se (usput rečeno, nema veze s japanskom tradicionalnom prehranom) 13 dana. Jelovnik je, kao u kineskoj prehrani, vrlo oskudan: doručak se sastoji od kave ili zelenog čaja bez šećera, samo povremeno je dopušteno jesti kruton; za ručak – salata, riba, pržena ili kuhana po izboru, govedina ili jaja; tipična večera se sastoji od voća ili povrća.
"Crna kava, sirova ili tvrdo kuhana jaja... Japanska prehrana vrlo je slična kineskoj", kaže Lydia Ionova. “Vrlo je čudno da je dopušteno jesti ribu, bilo kuhanu ili prženu, odnosno stručnjaci ne vide nikakvu razliku... Ali broj kalorija među njima je kolosalan.” Lidija također smatra ovu opciju prehrane štetnom i neučinkovitom. A izjave da vam se nakon napuštanja ove dijete kilogrami neće vratiti tri godine, jednostavno su smiješne. “Prvo, vaša će težina postati manja zbog dehidracije (tako da nema sumnje da će se kilogrami vratiti!), a drugo, kao i u svim mono-dijetama, trećeg dana doći će vam depresija u prehrani, a treće , zdravstveni problemi, kao i kod proteinske prehrane, također su zajamčeni”, kaže Lidia Ionova.
Engleska dijeta je predugačka
Engleska dijeta se može klasificirati kao niskokalorična. Namijenjen je za tri tjedna, tijekom kojih ćete morati izmjenjivati dane proteina i povrća. Nakon što se pridržavate engleskih pravila, pripremite se za promjenu garderobe: njezini programeri obećavaju da ćete izgubiti 7 kilograma! Dakle, krenimo s dijetom od dvodnevnog posta. Ne možete ništa jesti! Ali možete piti: vodu i zeleni čaj u neograničenim količinama, mlijeko ili kefir - ne više od 2 litre dnevno, još uvijek možete priuštiti čašu soka od rajčice. Sljedeći dani nisu tako teški. Možete jesti tost, maslac, mlijeko, kavu (jelovnik dijete može se naći na internetu). Važna točka: preporuča se korištenje multivitamina u njezinoj prehrani. “Slijedeći englesku dijetu, vaša će se težina stvarno smanjiti, samo jedna polovica izgubljenih kilograma je voda, a druga polovica mišićna masa”, kaže Lydia Ionova. Nutricionistica također upozorava: “Nikakve mono-dijete ne treba se pridržavati dulje od tjedan dana. A ovaj je namijenjen za čak troje! I ovdje pretpostavka da proteini pomažu u izgradnji mišićne mase ne podnosi kritiku. To čine samo u slučaju redovite tjelesne aktivnosti, a osim bjelančevina, tu je i obvezna količina ugljikohidrata koje se mora dnevno jesti. A uz takvu izmjenu rast mišićne mase ne dolazi u obzir: aminokiseline će obavljati energetsku funkciju, zamjenjujući ugljikohidrate u izgradnji novih stanica. “
Francuska dijeta je usmjerena na mesojede
Francuska dijeta stvorena je za one koji ne mogu zamisliti svoj život bez mesa. 14-dnevna dijeta se fokusira na proteinsku hranu. Kao rezultat, tijelo sagorijeva vlastite masne zalihe, a vi gubite i do 8 kilograma. Dijetalni jelovnik je vrlo niskokaloričan. Dozvoljeni proizvodi: mesni proizvodi, nemasna riba, jaja, voće, povrće i začinsko bilje, kefir, čaj i kava, dvopek. Zabranjeni su sol, šećer, slatkiši i proizvodi od brašna, kruh i alkohol. Međutim, sva hrana se konzumira u vrlo malim obrocima. Na primjer, evo petog dana jelovnika ove dijete: doručak – ribana mrkva s limunovim sokom, ručak – kuhana riba s rajčicom, večera – komad kuhanog mesa. I bez grickalica između obroka!
Nemasno meso, riba, povrće, krekeri, kefir na meniju su divni, kaže Lidia Ionova. – Korisno je i izbjegavanje kiflica i pita. Ali sam jelovnik je jednostavno grozan. Doručak koji se sastoji samo od crne kave je ruganje tijelu. ” Osim toga, nevjerojatno je da nema grickalica između obroka. Odnosno, dugo ćete jednostavno morati gladovati. Rezultat je nakupljanje masti u tijelu. “Dva obroka dnevno su rizik od žučnih kamenaca”, upozorava Lydia. – A ljudi s prekomjernom težinom često imaju ili kolecistitis ili kolelitijazu. Kao rezultat toga, takva prehrana jednostavno može dovesti do komplikacija koje završavaju na kirurškom stolu. “
Dijeta s juhom oslabit će imunološki sustav
U središtu ove dijete je korištenje nemasne juhe od povrća u neograničenim količinama. To će vam pomoći da brzo smršate: od 5 do 8 kilograma tjedno! Stvar je u tome što je juha niskokalorična, ali je u isto vrijeme vrlo zasitna – zbog vode i velike količine biljnih vlakana. Kao rezultat toga, na dugo vremena zaboravite na osjećaj gladi, a kada se opet pojavi, uvijek imate pri ruci još jednu zdjelu juhe. Najbolja dijetalna svojstva imaju juhe od kupusa, celera i luka. Uz glavno jelo, tijekom jušne dijete dopušteno je voće, povrće, čaj i sokovi. Kruh, šećer, alkohol, soda, slatkiši i peciva isključeni su iz prehrane.
Ali Lydia Ionova vjeruje da se ova dijeta ne razlikuje od iste kineske prehrane. Štoviše, po njenom mišljenju, činjenica da je juha hranjiva je apsolutna laž. “Juha se brzo apsorbira u tijelo i daje strahovit osjećaj gladi za sat vremena”, objašnjava Lydia. “Osim toga, ista vrsta hrane ne samo da će vam dosaditi drugog dana, već će dovesti i do depresije u hrani.” Također, nutricionist je siguran da je takva dnevna prehrana velika šteta za tijelo. “Ova dijeta ne uključuje proteine, što zauzvrat može oslabiti imunološki sustav”, kaže Ionova.
Autor dijeta od heljde je dr. Laskin. Njegova bit leži u odvojenoj prehrani, a, prema riječima liječnika, dijeta doprinosi ne samo gubitku težine, već i prevenciji raka, budući da je heljda bogata kvercetinom, tvari koja se aktivno opire mutacijama u stanicama. Ova dijeta vam omogućuje da jedete voće, povrće, šipak i orašaste plodove. Ovaj sustav napajanja sastoji se od dva stupnja. Prvi je nazvan "strogi", jelovnik mu je vrlo monoton - heljdina kaša s dodatkom šipka za doručak, ručak i večeru. Ovaj režim traje 47 dana! Zatim se u prehranu dodaju i druge namirnice.
“Prehrana je slična riži, ali ipak malo zdravija zbog činjenice da je nutritivna vrijednost heljde veća od one riže”, kaže nutricionistica Lidia Ionova. – Posni dani s heljdinom kašom dva-tri dana sasvim su prihvatljivi, ali ni u kojem slučaju 47 dana. Kao rezultat nedostatka aminokiselina, vaš imunološki sustav će patiti. ”
Dijeta bananama dovest će do nedostatka proteina
Dijeta bananama je predviđena za 3-7 dana, tijekom kojih možete jesti banane u bilo kojoj količini, ali ništa drugo. Dopušteno je piti vodu ili zeleni čaj bez šećera. Takva dijeta će vam omogućiti da izgubite do kilograma dnevno.
“Unatoč činjenici da su banane hranjivije i hranjivije od drugog voća, još uvijek se ne preporuča koristiti ih kao mono-dijetu”, kaže Lydia Ionova. “Naravno, izgubit ćete na težini, ali, kao što je slučaj s drugim dijetama, rezultat neće dugo trajati.” Također, prema nutricionistici, ako se poštuje ova dijeta, može doći do manjka proteina u tijelu, budući da banane sadrže više topivih vlakana.
Dijeta Protasov samo će vam pomoći da dobijete na težini
Recept za popularnu "shuffle" dijetu prvi put se pojavio u novinama "Ruski Izrael" prije nekoliko desetljeća. Njegov autor je izraelski nutricionist Kim Protasov. Njegov je sustav prehrane osmišljen za pet tjedana, tijekom kojih se, po njegovom mišljenju, tijelo čisti od toksina i prima najviše korisnih tvari, a zbog toga višak kilograma (do 15 kilograma!) nestaje jednom zauvijek. . Jelovnik prehrane podijeljen je na tjedne i sadrži sasvim neočekivane namirnice. Lydia Ionova sigurna je da, poštujući Protasovljeva pravila prehrane, riskirate dobiti suprotan učinak: “Protasov predlaže jesti jaja svaki dan, ali to je vrlo opasno! Nakon tjedan dana vaš će se kolesterol udvostručiti, kaže Lydia. – Također u jelovniku prehrane nema složenih ugljikohidrata i proteina. Ali iz nekog razloga dodano je prženo meso, koje je štetno za tijelo. “
Predsjednička dijeta porijeklom iz Amerike
Vjerojatno svi znaju za predsjedničku dijetu. Jedno ime vrijedi! Izumio ga je američki kardiolog Arthur Agatson. Princip dijete sastoji se od dvije faze. Prvi, koji traje dva tjedna, je da se nezdravu hranu, poput šećera, alkohola, peciva, krumpira, žitarica, kao i sve masnije – maslac, margarin, masno meso, mlijeko – zamijeni korisnijom, uključujući kuhano. ili nemasno meso kuhano na pari, pileća prsa, puretina, riba, jaja, nemasni sirevi, svježi sir i orašasti plodovi, povrće, začinsko bilje, obrano mlijeko. U drugoj fazi možete postupno u prehranu dodati kruh, voće, kašu i malo vina. No, važno je pratiti svoju težinu: ako gubite manje od 500 g tjedno, onda se morate vratiti na prvu fazu dijete. Tada bi ovaj prehrambeni sustav, prema Arthuru Agatsonu, trebao ući u način života.
Lydia Ionova smatra da je u usporedbi s mnogim drugim popularnim ekspresnim dijetama ova manje-više bezopasna. “Takva se prehrana može nazvati uravnoteženom”, kaže Lydia. – Prehrana sadrži namirnice s niskim udjelom kolesterola i masti, te ima dovoljnu količinu voća. Jedini nedostatak: ne daje odgovarajuću količinu vode, to povećava rizik od žučnih kamenaca i zatvora. Također, trudnice i dojilje, kao i osobe s dijabetesom trebaju biti vrlo oprezne s njom.
Nutricionisti vjeruju da je za mršavljenje važno jednostavno jesti ispravno: jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima, a također piti puno vode. I, naravno, jednostavno je nemoguće izgubiti te višak kilograma bez vježbanja. Štoviše, sada je mreža puna fitness video tutoriala. A Dan žena poziva vas da se upoznate s nekim vježbama za mršavljenje koje možete ponoviti bez nadzora trenera:
Kako smršaviti bez napuštanja doma.
Vježba za lijene.
Napunite za 10 minuta.
14 koraka do vitkosti.
Još jedan vrlo popularan i, što je najvažnije, učinkovit način mršavljenja je plivanje. A za rani pozitivan rezultat predlažemo da se upoznate set vježbi u bazenu.