Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 841 kCal | 1684 kCal | 49.9% | 5.9% | 200 g |
| Proteini | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 0.2% | 5429 g |
| Masti | 92.8 g | 56 g | 165.7% | 19.7% | 60 g |
| Vodotporne igračke | 5.7 g | 2273 g | 0.3% | 39877 g | |
| Pepeo | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 1.3% | 882 g |
| Vitamin PP, BR | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 0.2% | 6667 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 14 mg | 2500 mg | 0.6% | 0.1% | 17857 g |
| Kalcij, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Natrij, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.2% | 6190 g |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 0.2% | 6154 g |
| Klor, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 57500 g | |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.1% | 18000 g |
| Jod, ja | 9.7 μg | 150 μg | 6.5% | 0.8% | 1546 g |
| Bakar, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| steroli | |||||
| Holesterol | 90 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 41.2 g | najviše 18.7 g | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 9.7 g | od 11.2 da 20.6 | 86.6% | 10.3% |
Energetska vrijednost je 841 kcal.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.