Čini se da hvaljena dijeta dr. Atkinsa nije tako učinkovita kao što nam je rečeno. Pokazalo se da Nutricionist koji je svojedobno uvjerio pola Hollywooda da odustane od ugljikohidrata i vlakana te se drži mesa bio je više nego debeo u posljednjim godinama života.. Uz to, bio je i srčani bolesnik, a neposredno prije smrti u travnju prošle godine profesor je doživio srčani udar.
Sve se to saznalo nakon što su patolozi, na zahtjev skupine vegetarijanskih aktivista (pristaše vegetarijanstva uvijek su negativno govorili o propagiranoj prehrani), objavili povijest Atkinsove bolesti, kao i zaključak o uzrocima njegove smrti. Ispada, liječnik je težio gotovo 120 kg s prosječnom visinom - to je prilično puno za običnog čovjeka, pa čak i za gurua prehrane - čisto pretjerano. Stvarno je imao problema sa srcem i krvnim tlakom. 72-godišnji Atkins preminuo je od ozljede glave zadobivene pri padu, a nitko neće sa sigurnošću reći zašto je pao – poskliznuo se ili izgubio svijest zbog ponovnog naleta pritiska. Činjenica je da je obitelj preminulog zabranila obdukciju.
Pompa oko liječnikove težine počela je nakon što ga je gradonačelnik New Yorka Michael Bloomberg u eteru jednog od TV kanala nazvao debelim čovjekom, misleći da su kamere već isključene. “Kada sam upoznao tog čovjeka, bio je jako debeo”, rekao je gradonačelnik, izazvavši bijes Atkinsove udovice, koja ga je odmah optužila za klevetu, vrijeđanje sjećanja na pokojnika i druge smrtne grijehe. Bloomberg je ženi prvo savjetovao da se "ohladi", a onda se ipak ispričao. Sada objavljeno izvješće patologa dokazuje da u riječima gradonačelnika nije bilo ni grama klevete. Usput, prema američkom zakonu, takva se izvješća ne mogu javno objaviti bez valjanog razloga. Međutim, Amerikanci su bili toliko željni saznati istinu o težini autora dijete da se to, očito, smatralo dovoljno dobrim razlogom.
Podsjetimo da se ne tako davno počelo govoriti o potencijalnim opasnostima čudotvorne dijete, posebno u vrućoj sezoni - čak i mladom i zdravom tijelu teško je probaviti veliku količinu proteina, a možda jednostavno nema dovoljno resursa za hlađenje unutarnjih organa. Osim toga, ova dijeta može povećati razinu kolesterola u krvi. Sada, kada su dosad prešućivani detalji o profesorovoj smrti izašli na vidjelo, protivnici Atkinsove dijete imaju dodatni, i to vrlo težak razlog za kritiku.
Prema materijalima stranice ""