Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Masti | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitamini | |||||
| Vitamin D, kalciferol | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 g |
| steroli | |||||
| Holesterol | 710 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 29.892 g | najviše 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurić | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 6.525 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 16.646 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.887 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 33.841 g | min 16.8 g | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 7.514 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 5.589 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 31.867 g | od 11.2 da 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 Linolic | 2.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 1.327 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 škrob | 3.025 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 1.756 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 10.137 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 27.118 g | od 0.9 da 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksenski kiselina (DHA), Omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 3.77 g | od 4.7 da 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Energetska vrijednost je 902 kcal.
- šalica = 218 g (1966.4 kCal)
- žlica = 13.6 g (122.7 kCal)
- žličica = 4.5 g (40.6 kCal)
Riblje ulje, sardina bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin D - 83%
- Vitamin D održava homeostazu kalcija i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcija i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
Oznake: kalorijski sadržaj 902 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je riblje ulje korisno, ulje sardine, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Riblje ulje, sardinovo ulje