Sadržaj
Kada još ispeći obilne domaće pite, ako ne na jesen? Oni će vas svojom toplinom ugrijati i otjerati sezonsku melankoliju. Osim toga, uvijek ćete imati čime ugoditi svojoj voljenoj obitelji i počastiti prijatelje koji su se iznenada pojavili na pragu. Nećete se morati dugo baviti tijestom i nadjevom. Uostalom, sve što vam je potrebno za ukusno pečenje već vam je na raspolaganju. U tome će nam pomoći gotovo tijesto „Sibirski gurman“, prirodno povrće i brzo smrznute gljive „Planeta vitamina“ i začini „Kućna kuhinja“. Za više brendiranih proizvoda Yulia Healthy Food Near Me pogledajte poveznicu.
Piletina i brokula u kolutu
Pileći file, brokula i sir dobitna su kombinacija za punjenje. Sam kolač pripremit ćemo od lisnatog tijesta s altajskim maslacem „Mi jedemo kod kuće“. Izrazite kremaste note pecivu će dati posebnu sofisticiranost. Punjenju ćemo dodati brokulu “Planet vitamina”. To je prirodno povrće koje je sačuvalo svoju bogatu boju i izvorni okus zahvaljujući šoku od smrzavanja.
500 g pilećeg filea sitno nasjeckajte, prelijte 3 žlice maslinovog ulja, dodajte 1 žličicu limunove korice i 1-2 režnja češnjaka. A sada jedan važan dodir. Začinimo file mješavinom različitih vrsta soli iz kompleta "Škrinja" iz "Kućne kuhinje". Uključuje ružičaste, crne, himalajske, plave perzijske, piramide morske soli, kao i sol "Kala namak" i "halit". Napravite vlastitu kombinaciju, a okus punjenja odmah će se promijeniti. Dok se meso marinira, 300 g brokule blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta, ohladite i sitno nasjeckajte. Komadiće piletine popržite do zlatno smeđe boje.
Sloj tijesta razvaljamo u pravokutnik, u sredinu rasporedimo file, na to stavimo kupus i posipamo svih 100 g ribanog sira. Tijesto se na bočnim stranama izreže na trake i prekriži nadjev u obliku pigtaila. Namažite rolat razmućenim jajetom i pošaljite je u pećnicu 20 minuta na 200 ° C. Ova pita je dobra i topla i hladna.
Kroasani na biljni način
Tko je rekao da bi kroasani trebali biti slatki? Nježni špinat sa slanim sirom osjeća se vrlo organski u lisnatom tijestu. Samo za ovaj recept stvoreno je lisnato tijesto “Mi jedemo kod kuće” za domaće kroasane. Sve što trebate je izrezati sloj na 8 dijelova, napuniti ga filom i smotati u obliku prekrasnih polumjeseca. Punjenje ćemo pripremiti od špinata “Planeta vitamina”.
Nježni veliki sočni listovi ne mogu se odmrznuti. 500 g špinata odmah bacite u posoljenu kipuću vodu, stanite par minuta, prelijte hladnom vodom i osušite na papirnatom ubrusu. Sitno nasjeckajte sav špinat, pomiješajte s 200 g nasjeckanog sira. Dodajte naribani sir. Po želji ovdje možete dodati 2 izmrvljena kuhana jaja. Dajte punjenju zanimljiv naglasak - stavite malo sušenog origana „Domaća kuhinja“. Gorko-trpak začin učinit će kombinaciju sira i špinata skladnom i dati mu jedinstvenu aromu.
Sloj lisnatog tijesta malo razvaljajte, izrežite na 8 identičnih pravokutnika i u središte svakog stavite 1-2 žlice nadjeva. Zamotajte suprotne rubove tijesta, oblikujte kroasane i podmažite žumanjkom. Peći ćemo ih u pećnici na 200 ° C 15 minuta. Usput, takva peciva mogu se poslužiti kao međuobrok na svečanom stolu.
Kiš s motivima gljiva
Quiche od gljiva sa sirom i provansalskim začinskim biljem savršena je jesenska pita. Temelj za to bit će tijesto od lisnatog kvasca "Mi jedemo kod kuće". Prilikom pečenja brzo se digne, ispadne prozračan, a samo pečenje se doslovno topi u ustima. Za punjenje preporučujemo uzimanje asortimana gljiva "Planeta vitamina". Prirodne bukovače, medene gljive i shiitake skupljaju se u jedno pakiranje. Bogat buket aroma i zanimljiva kombinacija okusa gljiva učinit će quiche izuzetno ukusnim.
Nakon što smo tijesto malo razvaljali, stavimo ga u pravokutni oblik, napravimo stranice i probadamo vilicom po cijeloj površini. Kalup stavljamo u pećnicu na 200 ° C na 10 minuta, da tijesto porumeni. Zatim uzmemo 500 g raznovrsnih gljiva: velike gljive izrežemo na kriške, male ostavimo cijele. Pržite ih zajedno s lukom do zlatno smeđe boje. Posolimo fil po ukusu i stavljamo malo sušenog bosiljka „Domaća kuhinja“. Začinska, za razliku od bilo čega drugog, mediteranska aroma izrazito će naglasiti okus gljiva.
U podlogu tijesta prvo smo stavili polovicu gljiva, zatim kriške mozzarelle i zatvorili ih preostalim gljivama. 200 g gustog kiselog vrhnja s jajetom umutite mikserom, ravnomjerno ulijte fil. Odozgo sve gusto prekrivamo naribanim sirom i kalup stavimo peći na 200 ° C na 15-20 minuta. Kish od gljiva poslužite vruće - neka svi u potpunosti uživaju u neusporedivoj aromi.
Male pite za veliku tvrtku
Ako trebate nešto ispeći u žurbi za neočekivane goste, neka to budu pite za bebe s prokulicama. I ovdje će nam pomoći lisnato tijesto za domaće kroasane. Pite će ispasti nevjerojatne - s bujnom slojevitom teksturom i bogatim kremastim okusom. Ni svježe povrće nećete morati dugo tražiti. Uzmite prokulicu "Planetu vitamina". Sočne mesnate glave u prhkom tijestu postat će još ukusnije.
300 g kelj pupčara blanširajte u kipućoj vodi 3-4 minute, osušite i prerežite na pola. Lisnato tijesto razvaljamo u tanki sloj, uz pomoć čaše izrežemo u široke krugove i na svaku rasporedimo po pola glave. Pospite ih začinima iz seta "Master class talijanske kuhinje". Darežljivi buket mediteranskog bilja savršeno se kombinira s povrćem, a prilikom pečenja otkriva čitav niz okusa u punom sjaju. Kupus prekrijte kriškom rastopljenog sira, sakupite i uštipnite rubove tijesta da napravite pite.
Namažite ih na lim za pečenje papirom za pečenje, podmažite maslacem i pecite u pećnici na 180 ° C 25-30 minuta. Neočekivani gosti neće ostati gladni i samo će vas rado posjetiti kad tad.
Tart s kupusom nikad nije lakši
Evo još jedne brze pite koja će se svidjeti cijeloj obitelji - kolač s cvjetačom iz Yulia Healthy Food Near Me. Peći ćemo ga od beskvasnog lisnatog tijesta "Mi jedemo kod kuće" s altajskim maslacem. Zahvaljujući ovom dodatku, pita će dobiti zavodljive note i ispasti vrlo nježna. Karfiol "Planeta vitamina" savršeno se kombinira s lisnatim tijestom. Veliki apetitni cvatovi zadržali su svježinu i elastičnost pa će nadjev biti sočan i bogat.
Tijesto razvaljamo u pravokutni sloj i, povlačeći se s rubova za 2-3 cm, nožem smo izrezali čitav opseg, ali ne i kroz. Tako ćemo odrediti stranice. Namažemo ih smjesom od 1 žličice. mlijeka i 1 žumanjak, vilicom nabodemo unutrašnjost tijesta. Temeljitu podlogu pecite 5 minuta u pećnici na 180 ° C.
Za to vrijeme rastavimo 400 g cvjetače na male cvatove i kuhamo u kipućoj vodi 5 minuta. Naribajte 150 g poshekhonskog sira, odložite otprilike trećinu, a ostatak pomiješajte sa 100 ml mlijeka i 3 jaja. Kako bi nadjev bio zanimljiviji, začinit ćemo ga provansalskim začinskim biljem „Domaća kuhinja“. Bujni buket sastoji se od origana, ružmarina, bosiljka, mažurana, estragona, kadulje i drugih mirisnih začina.
Širimo karfiol na pečeni kolač, ostavljajući otvorene stranice. Sve napunite jajasto-sirnom masom provansalskim biljem, pospite preostalim sirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C još 20 minuta. Tart poslužite topli dok kora od sira ne stigne stvrdnuti.
Kuhanje domaćih kolača na brzinu je jednostavno i ugodno. Pogotovo kad je pri ruci uvijek lisnato tijesto "Sibirski gurman". Zahvaljujući njemu uštedjet ćete puno vremena i truda, a rezultat će uvijek biti izvrstan. Marke "Planet vitamina" i "Kućna kuhinja" pomoći će vam da napravite originalno punjenje s vrhunskim pamćenjem. Maštajte s domaćim kolačima za svoje zadovoljstvo, osmislite brendirane recepte i obradujte svoje najmilije novim kulinarskim kreacijama.