Talijanska juha od gljiva

Talijanska juha od gljiva

Priprema:

1. Zagrijte ulje u loncu, pržite luk 3-4 minute dok ne porumeni

boja.

2. Pripremite gljive i velike narežite na sitne komade. Dodaj u

lonac za umake, miješajući dok se svi ne prekriju uljem.

3. Ulijte mlijeko, zakuhajte, poklopite i kuhajte 5 minuta. Postepeno

Dodajte vruću juhu od povrća i začinite solju i paprom po ukusu.

4. Na roštilju osušite šnite kruha s obje strane. Pomiješajte češnjak i

maslac i premažite na tost.

5. Tost stavite na dno velike posude ili na dno četiri tanjura,

Odozgo prelijte juhom i pospite naribanim sirom. Poslužite odmah.

Dobar tek!