Sadržaj
Anna Borisova, gastroenterologinja iz austrijskog zdravstvenog centra Verba Mayr
Povremeni post nije novost. Ovaj način prehrane pripada indijskoj ajurvedi, nastaloj prije više od 4000 godina. Duguje svoju trenutnu popularnost znanstveniku Yoshinoriju Osumiju, koji je prvi rekao da glad i nedostatak hranjivih sastojaka - započinju proces prirodnog oslobađanja stanica od svega štetnog i nepotrebnog, što sprečava razvoj mnogih bolesti.
Povremenom postu treba pristupiti mudro, unaprijed pripremivši svoje tijelo. Izbjegavajte sve što mijenja metabolizam i izaziva glad, poput pušenja i kave. Postupno smanjujte broj dnevno unesenih kalorija na najviše 1700. Također vam savjetujem da prođete liječnički pregled i procijenite opće stanje tijela, pobrinite se da nema kontraindikacija. Ako ste ljubitelj svakodnevne tjelesne aktivnosti, bolje je smanjiti aktivnost tijekom posta.
Shema isprekidanog posta
U svakom slučaju, bolje je započeti s najnježnijom shemom 16: 8. U ovom načinu rada trebali biste odbiti samo jedan obrok, na primjer doručak ili večeru. Za početak biste se trebali pridržavati takve sheme 1-2 puta tjedno, postupno čineći je svakodnevnom prehranom. Sljedeći korak može biti odbijanje jesti 24 sata, te najiskusnija praksa i 36 sati gladi.
Tijekom sati kada je dopušteno jesti, ne zaboravite na ravnotežu u prehrani. Naravno, možete sve: slatko, brašno i prženo, ali da biste postigli najbolji rezultat, trebali biste se kontrolirati. Držite se osnovnih prehrambenih principa, jedite više proteina i manje brzih ugljikohidrata. I upamtite da odricanje od hrane ne znači odricanje od vode! Potrebno je piti što više: voda ne samo da prigušuje osjećaj gladi, već i ubrzava proces detoksikacije, poboljšava tonus mišića i kože.
Pros prekidnog posta
Koje su blagodati ovog prehrambenog principa? Korekcija težine bez strogih ograničenja hrane, ubrzavanje metabolizma, čišćenje i detoksikaciju tijela, poboljšanje moždane aktivnosti, sprečavanje bolesti. Dakle, zbog primjetnog smanjenja razine šećera u krvi, smanjuje se rizik od dijabetesa, poboljšava se rad bubrega, gušterače i stanje krvnih žila. Zbog velike količine slobodne energije koja se oslobađa raspadom masnih zaliha, poboljšava se moždana aktivnost. "Hormon gladi" također doprinosi regeneraciji živčanih stanica uključenih u proces pamćenja.
Kontraindikacije za isprekidan post
Uz sve prednosti isprekidanog posta, vrijedi se sjetiti ograničenja koja zabranjuju njegovo prakticiranje.
- Post nije pogodan za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta: trebaju redovito i pravilno jesti.
- Također treba izbjegavati post osobama s dijabetesom, trudnicama i dojiljama, kao i u prisutnosti raka.
- Važno je biti oprezan ako imate hipotenziju - nizak krvni tlak, jer se rizik od nesvjestice znatno povećava.
- Morate se prethodno testirati kako biste bili sigurni da vam ne nedostaje vitamina. A ako neki minerali nisu dovoljni, onda ih je bolje unaprijed napuniti.
Natalia Goncharova, nutricionistica, predsjednica Europskog nutricionističkog centra
Je li istina da je post lijek za rak? Nažalost ne! Što god vam modni treneri i autori svih vrsta članaka govorili da isprekidan post olakšava stanice raka, a znanstvenik Yoshinori Osumi čak je i dobio Nobelovu nagradu za takvo otkriće - to nije tako.
Trend isprekidanog posta nastao je u Silicijskoj dolini, kao i svi trendovi za takozvani, vječni život itd. Preduvjet za to bio je rad japanskog znanstvenika Yoshinorija Osumija na temu autofagije stanica. Često se od mene traži da pružim ispravan režim posta, za što je ovaj znanstvenik dobio Nobelovu nagradu. Pa sam morao to shvatiti.
Dakle,
- Yoshinori Osumi dobio je Nobelovu nagradu za svoje proučavanje autofagije u kvascu.
- Nisu provedena istraživanja na ljudima i nije činjenica da će regeneracija stanica (autofagija) djelovati na isti način.
- Yoshinori se nikada nije bavio povremenim postom i problemima s prehranom.
- Predmet autofagije je 50% razumljiv i može imati negativne posljedice ako se tehnike autofagije primijene na ljude.
I sam znanstvenik došao je u Moskvu u siječnju 2020. godine i potvrdio sve navedeno. Zamislite da ljudi napuštaju sobu tijekom njegova opovrgavanja metode isprekidanog posta. Odbio vjerovati i pobjegao od razočaranja!
Klasična dijetetika i nutriciologija podržavaju dane posta, jer je to genetski određeno, a tijelu daje i potres i iscjedak. Istodobno, uvijek morate imati na umu da postoje kontraindikacije, postoje pojedinačne karakteristike, pa se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom koji vas nadzire, kao i s nutricionistom.