Carska katalazma (Catathelasma imperiale)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Porodica: Catathelasmataceae (Catatelasma)
  • Rod: Katatelazma (Katatelasma)
  • Tip: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)

Carska katatelazma (Catathelasma imperiale) fotografija i opis

Takva gljiva Catatelasma carska mnogi i dalje zovu carski šampinjon.

Šešir: 10-40 cm; kod mladih gljiva je konveksan i ljepljiv, kasnije postaje plankonveksan ili gotovo ravan i suh; s mrvljivim vlaknima ili ljuskama. Tamnosmeđe do smeđe, crvenkastosmeđe ili žućkastosmeđe boje, površina klobuka u zrelosti često puca.

Oštrice: spuštene, bjelkaste ili blago žućkaste, ponekad mijenjaju boju u sivu s godinama.

Stabljika: do 18 cm duga i 8 cm široka, sužava se prema dnu, obično duboko ukorijenjena, ponekad gotovo potpuno pod zemljom. Boja iznad prstena je bjelkasta, ispod prstena smećkasta. Prsten dvostruko visi. Gornji prsten je ostatak pokrivača, često naboran, a donji prsten je ostatak običnog pokrivača, koji se dosta brzo sruši, pa se kod odraslih gljiva drugi prsten može samo naslutiti.

Meso: bijelo, žilavo, čvrsto, ne mijenja boju pri izlaganju.

Miris i okus: Sirove gljive imaju izražen praškast okus; miris je jako puderast. Nakon toplinske obrade okus i miris brašna potpuno nestaju.

Spore u prahu: bijeli.

Glavna značajka je u prilično zanimljivom izgledu, kao iu impresivnoj veličini. Dok je gljiva mlada, ima žućkastu nijansu. Međutim, kada je potpuno zreo potamni do smeđe boje. Klobuk je blago ispupčen i dovoljno debeo, nalazi se na vrlo snažnoj dršci, koja je pri dnu klobuka čak i predebela i gusta. Catatelasma carska glatka, može imati male smeđe mrlje na dršci i neujednačenu boju klobuka.

Ovu nevjerojatnu gljivu možete pronaći samo u istočnom dijelu, u planinskim područjima, najčešće u Alpama. Mještani ga susreću od srpnja do sredine jeseni. Ova gljiva se lako može jesti u bilo kojem obliku. Vrlo je ukusan, bez izraženih nijansi, idealan kao dodatak nekom jelu.

Ekologija: Vjerojatno mikorizno. Javlja se od druge polovice ljeta i jeseni samostalno ili u manjim skupinama na tlu ispod crnogoričnog drveća. Najradije raste ispod Engelmanove smreke i jele (subalpske).

Mikroskopski pregled: Spore 10-15 x 4-6 mikrona, glatke, duguljasto-eliptične, škrobaste. Bazidija oko 75 mikrona ili više.

Slične vrste: Nabubrena katalasma (Sahalinski šampinjon), razlikuje se od carskog šampinjona nešto manjom veličinom, bojom i nedostatkom brašnastog mirisa i okusa.

Ostavi odgovor