Kako "pojesti stres"?

Često, u trenucima jakog stresa, osoba uopće ne želi jesti, jer su sve rezerve tijela uključene u rad na rješavanju hitnih problema. Trošenje energije na probavu hrane jednostavno se ne isplati. No, u fazi akutnog stresa, neki počinju "hvatati" iskustva sa slatkom i masnom hranom.

Općenito, u tome nema ništa loše, pod uvjetom da to ne postane navika i da se osoba ne prejeda ni na najmanji znak stresa. Štoviše, 2015. znanstvenici sa Sveučilišta u Maastrichtu proveli su istraživanje koje je pokazalo da su za osobe s određenim genotipom slatkiši koji se jedu u stresnim situacijama čak i korisni. Pomaže da se ne prejedate raznim masnim delicijama. Naravno, govorimo o razumnim količinama, ne biste trebali zlorabiti slatkiše.

Kada je osoba stalno pod pritiskom, pod stresom ili kroničnim umorom, njenom tijelu je potrebna pravilno organizirana «antistresna» prehrana kako bi se lakše nosio s iscrpljenošću.

Kako se hraniti u stresnim situacijama?

Da biste pomogli tijelu da preživi stres, trebate dati prednost složenim ugljikohidratima: žitaricama, kruhu od cjelovitog zrna. Tijelo treba i proteine, a optimalno ih je unositi iz hrane s malo masnoće: bijelog mesa peradi, ribe.

Riba je korisna i jer sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, koje pozitivno utječu na funkcije središnjeg živčanog sustava i moždanu aktivnost. Osim toga, istraživanje američkog Nacionalnog instituta za zdravlje otkrilo je vezu između raspoloženja i omega-3 kiselina. Pokušajte jesti najmanje pet obroka dnevno uz raznoliku i uravnoteženu prehranu.

Izbjegavajte stimulanse hrane

Tijekom razdoblja stresa, najbolje je izbjegavati stimulanse hrane – osobito kavu i alkohol. Daju samo kratkotrajan učinak i kratkotrajan osjećaj naleta snage, ali zapravo još više iscrpljuju živčani sustav. Od pijenja svježe cijeđenih voćnih sokova korisni su biljni čajevi, čista voda.

Jedite više povrća i voća

Uključite voće i povrće u prehranu dok ste pod stresom. Sadrže šećer neophodan za osjećaj radosti. Osim toga, povrće i voće imaju svijetle i atraktivne prirodne boje. A studije su pokazale da svijetla i šarena hrana pozitivno utječe na emocionalno stanje osobe.

Primjerice, rajčice, prema studijama provedenim u Japanu i Kini, nekoliko puta smanjuju rizik od teške depresije. Sve se radi o likopenu, pigmentu koji rajčici daje svijetlocrvenu boju: on je najmoćniji antioksidans među karotenoidima i smanjuje štetu od procesa oksidacije slobodnih radikala.

Odgodite dijetu do boljih vremena

Ni u kojem slučaju nemojte ići na dijetu tijekom stresnih razdoblja: svaka dijeta već je stresna za tijelo. Također zaboravite na masnu, prženu hranu, puno mesa: sve je to teško probavljivo i povećava opterećenje već iscrpljenog tijela.

Ograničite unos slatkiša

Ne možete zlostavljati i slatkiše, iako sigurno poboljšavaju raspoloženje. Nemojte prekoračiti svoju normu, inače višak slatkiša neće donijeti koristi, već probleme, na primjer, kršenje metabolizma ugljikohidrata. Morate pratiti ne samo količinu slatkiša, već i kvalitetu: bolje je odbiti mliječne čokolade i bogate kolačiće, preferirajući med, sušeno voće, tamnu čokoladu.

Steknite naviku zdravog grickanja

Ako želite stalno žvakati tijekom stresnih trenutaka, pokušajte ovu "umirujuću gumu" učiniti korisnom. A kako ne biste trčali u hladnjak po još jedan komad štetne kobasice, narežite i rasporedite svijetlo povrće na nekoliko tanjura i rasporedite ga po kući.

Jedite mliječne proizvode

Ako se dobro podnosi, korisno je u prehranu uključiti fermentirane mliječne proizvode koji također poboljšavaju raspoloženje.

Uzimajte vitamine

Ako je stres kroničan, u dogovoru s liječnikom korisno je popiti kompleks multivitamina, magnezija i B vitamina koji optimiziraju funkcije središnjeg živčanog sustava.