Maslinovo ulje smatra se jednim od najkorisnijih, jer ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, poboljšava metabolizam i sadrži veliku količinu vitamina. Primjena maslinovog ulja u kozmetologiji također je postala široko rasprostranjena.
Cijena maslinovog ulja prilično je visoka, a prilikom kupnje ovog proizvoda ne želite platiti novac za nekvalitetan proizvod. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da kupite najkvalitetnije pravo maslinovo ulje:
1. Potražite na etiketi natpis Virgin and Extra Virgin – dobiva se mehaničkim prešanjem i najkorisniji je. Ulje s oznakom rafinirano je rafinirano i prikladno za prženje, ali i zdravo. A natpis komina ili orujo znači da je ulje kolač. Koristi se uglavnom za pečenje i najniže je kvalitete.
2. Masline rastu u Egiptu, Španjolskoj, Grčkoj, Italiji - upravo bi jedna od tih zemalja trebala biti proizvođač maslinovog ulja navedenog na etiketi.
3. Kada odabirete maslinovo ulje, odaberite ono koje je proizvedeno i flaširano u istoj zemlji.
4. Okus ulja je bolji, a korisne su osobine veće kad je što svježe. Stoga odaberite onu koja je nedavno objavljena.
5. Dobar proizvođač zna da maslinovo ulje treba sadržavati u posudi sa zamračenim staklom i koristi ga, a ne kupujte ulje u plastici.
6. Nikada ne kupujte mješavinu od nekoliko ulja, u pravilu svako od njih je nekvalitetno.
7. Imajte na umu da je nepoželjno maslinovo ulje držati u hladnjaku, ali ga ne treba čuvati u blizini štednjaka, za njega odaberite tamno mjesto u kuhinjskom ormaru.