O blagodatima i opasnostima mesa - dijabetolozi još uvijek raspravljaju. Ali uvjeren u potrebu za životinjskim proteinima koji su spremni jesti meso cijeli dan. Kako to može utjecati na vaše zdravlje i koliko mesa zapravo možemo konzumirati dnevno bez ugrožavanja dobrobiti?
1 gram na 1 kilogram tjelesne težine — otprilike ista količina probavljivih proteina. Tijekom vježbe malo više. Ostatak proteina bit će balast za vašu figuru. Istodobno, meso nije jedini izvor proteina; vjerojatno jedete jaja, mliječne proizvode i biljne proteine. Osim toga, meso sadrži više masti, što je potpuno nepotrebno u vašoj prehrani.
Nakon jedenja mesa dolazi do težine u želucu, pogotovo ako pijete dovoljno vode tijekom ručka ili večere. Meso sadrži tvari koje probavom izlučuju mokraćnu kiselinu. Nesumnjivo je potrebna i za tijelo, ali velike količine ove kiseline počinju nepovoljno utjecati na rad unutarnjih organa i izazivaju mnoge bolesti. Samo meso povećava razinu kiselosti u želucu, što povećava broj bakterija u crijevima, uzrokujući fermentaciju i nelagodu.
Potrebno je oko 5-6 sati da tijelo u potpunosti probavi meso. Za uklanjanje ovog proizvoda iz večere. Ima li mesa na ručku, dok bi vam u prehrani trebalo biti crveno meso, po mogućnosti nemasni file peradi. Dobra je ideja početi ponekad postiti od mesnih dana, jesti samo biljnu hranu.
Oni koji se bave sportom trebaju više proteina, ali ne samo "mesa". Ako imate kontinuirani način treninga, povećajte količinu proteina, ali samo na račun mesa. Za izgradnju i rast mišića potrebno je mnogo više proteina. Uključite u prehranu više purećeg mesa, piletine, ribe, mahunarki i mliječnih proizvoda. 70 posto dnevnih potreba za proteinima planira vaše mrtve za vrijeme ručka i ne opterećujte želudac teškim mesom navečer.