Trup lignji kuhajte na pari 3 minute.
Prstenove liganja kuhajte na pari 2 minute.
Kako kuhati na pari u multivarku
1. Lignje odmrznite, isperite i ogulite.
2. Lignje stavite u košaricu za kuhanje na pari ili u košaru za rižu.
3. Ulijte par čaša kipuće vode u glavni spremnik, stavite košaricu s lignjama na vrh, uključite način "Kuhanje na pari" i kuhajte 3 minute, zatvarajući poklopac.
Kako kuhati lignje u dvostrukom kotlu
1. Napunite spremnik za vodu.
2. Stavite lignje u donji pleh na pari u 1 redu.
3. Lignje kuhajte u duplom kotlu 3 minuta.
Ukusne činjenice
Glavni razlog za kuhanje lignji na pari, a ne kao obično, u loncu - lignje kuhane na pari praktički se ne smanjuju u volumenu zbog minimalnog kontakta s vodom.
Lignje možete i kuhati na pari u loncu: stavite 1 red lignji (2-3 trupa) u sito, sito s lignjama stavite na vrh posude s 2 šalice kipuće vode, kuhajte nakon kipuće vode 3 minute.
Za jednoličan okus lignji kuhanih na pari, morate je posoliti nakon vrenja, prije posluživanja. Ili možete lignje marinirati u začinima i soli prije vrenja.