Pitali smo Claudija Maffeisa, profesora pedijatrije na Sveučilištu u Veroni, za nekoliko savjeta kako pravilno voditi djetetovu prehranu i način života u tom razdoblju.
Moderan odmor
“U prošlosti su djeca ljetne praznike provodila mnogo aktivnije nego zimske. U nedostatku školskih sati nisu sjedili za televizorima i računalima, već su se igrali na otvorenom i tako održavali svoje zdravlje”, objašnjava profesor Maffeis.
Međutim, danas se sve promijenilo. Nakon završetka školskih sati djeca puno vremena provode kod kuće, ispred TV-a ili Playstationa. Ustaju kasno, više jedu tijekom dana i kao rezultat te razonode postaju skloni pretilosti.
Održavajte ritam
Iako povratak u školu možda nije baš ugodan za dijete, on ima svojih zdravstvenih prednosti. To unosi određeni ritam u njegov život i pomaže da prehrana bude ispravnija.
“Kad se dijete vrati u školu, ono ima raspored prema kojem mora organizirati svoj život. Za razliku od ljetnog razdoblja - kada je redovitost prehrane poremećena, možete jesti kasno i jesti više štetne hrane, jer nema strogih pravila - škola vam omogućuje povratak na životni režim, koji pomaže vratiti prirodni bioritam djeteta. i dobro utječe na njegovu težinu”, kaže pedijatar.
Pravilo pet jela
Jedno od najvažnijih pravila kojih se morate pridržavati po povratku s godišnjeg odmora je prehrana učenika. “Djeca bi trebala jesti 5 obroka dnevno: doručak, ručak, večera i dva međuobroka”, upozorava dr. Maffeis. I za odrasle i za djecu vrlo je važno imati puni doručak, posebno kada je dijete suočeno s velikim psihičkim stresom. “Mnogostruke studije pokazuju da je mentalna izvedba onih koji redovito dobro doručkuju puno bolja od onih koji preskaču doručak.”
Doista, najnovije istraživanje provedeno na ovu temu na Sveučilištu u Veroni i objavljeno u European Journal of Clinical Nutrition pokazuje da djeca koja preskaču doručak doživljavaju pogoršanje vizualnog pamćenja i pažnje.
Za doručak je potrebno izdvojiti dovoljno vremena, a ne iskočiti iz kreveta u zadnji čas. “Naša djeca idu spavati prekasno, malo spavaju i jako se teško bude ujutro. Jako je važno rano ići spavati i navečer lagano večerati kako bismo ujutro imali apetit i htjeli jesti”, savjetuje pedijatrica.
Hrana koja pomaže
Doručak treba biti potpun: „Trebao bi biti bogat proteinima, koje možete dobiti jogurtom ili mlijekom; masti, koje se također mogu naći u mliječnim proizvodima; i spori ugljikohidrati koji se nalaze u cjelovitim žitaricama. Djetetu se mogu ponuditi kolačići od cjelovitih žitarica sa žlicom domaćeg pekmeza, a uz to malo voća osigurat će mu potrebne vitamine i minerale.
Uzimajući u obzir posjete krugovima i sekcijama, djeca provode oko 8 sati dnevno učeći. Vrlo je važno da im ručak i večera ne budu prekalorični jer u suprotnom može doći do pretilosti: “Potrebno je izbjegavati lipide i monosaharide kojih uglavnom ima u raznim slatkišima jer su to dodatne kalorije koje, ako ne spaljene, dovode do pretilosti”, upozorava liječnica.
Prehrana za mozak
Vrlo je važno održavati ravnotežu vode u mozgu – organu koji se sastoji od 85% vode (ova brojka je čak veća nego u drugim dijelovima tijela – krv se sastoji od 80% vode, mišići 75%, koža 70% i kosti 30%). Dehidracija mozga dovodi do raznih posljedica – od glavobolje i umora do halucinacija. Također, dehidracija može uzrokovati privremeno smanjenje veličine sive tvari. Srećom, samo jedna ili dvije čaše vode dovoljne su da se ova situacija brzo popravi.
Studija objavljena u znanstvenom časopisu Frontiers in Human Neuroscience otkrila je da su oni koji su popili samo pola litre vode prije nego što su se koncentrirali na zadatak završili zadatak 14% brže od onih koji nisu pili. Ponavljanje ovog eksperimenta s ljudima koji su žedni pokazalo je da je učinak pijenja vode još veći.
“Vrlo je korisno za sve ljude, a posebno za djecu, redovito piti čistu vodu. Ponekad se možete počastiti čajem ili sokom bez kofeina, ali dobro pogledajte njegov sastav: bolje je birati nerazrijeđeni sok od prirodnog voća, koji sadrži što manje šećera”, savjetuje dr. Maffeis. Korisna je i konzumacija svježe cijeđenih sokova ili smoothieja koje možete napraviti sami kod kuće, ali bez dodanog šećera: “Voće već samo po sebi ima prirodan slatki okus, a ako mu dodamo bijeli rafinirani šećer, takva poslastica će čini se preslatkim za djecu.”
Koliko vode dijete treba piti?
2-3 godine: 1300 ml dnevno
4-8 godine: 1600 ml dnevno
Dječaci 9-13 godina: 2100 ml dnevno
Djevojčice 9-13 godina: 1900 ml dnevno