Nije tajna da ono što stavimo na tanjur utječe na naše zdravlje. Prehrana s previše soli, zasićenih masti i šećera povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Saznajte koju hranu izbjegavati za zdravo srce.

Većina ljudi dnevno konzumira 9 do 12 grama soli, što je dvostruko više od maksimalnog preporučenog unosa. Međutim, prekomjeran unos soli povećava visoki krvni tlak i rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i infarkta miokarda. U praksi, WHO preporučuje konzumaciju manje od 5 grama soli dnevno za odrasle, ili ekvivalent čajne žličice. Problem je što se sol krije posvuda (sirevi, naresci, juhe, pizze, quiches, gotova jela, umaci, peciva, meso i perad). Otuda i interes da ograniči svoju potrošnju industrijskih proizvoda i favorizira proizvode domaće proizvodnje.

Previše mesa je loše za kardiovaskularno zdravlje. Prema nacionalnom programu zdravstvene prehrane, naša konzumacija mesa (bez peradi) trebala bi biti ograničena na 500 grama tjedno, što odgovara otprilike tri-četiri odreska. Previše junetine, svinjetine, teletine, ovčetine, janjetine i iznutrica povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, zbog visokog sadržaja zasićenih masnih kiselina koje podižu razinu kolesterola.

Prema WHO-u, naš unos šećera trebao bi biti manji od 25 grama dnevno, što je ekvivalentno 6 žličica. Međutim, limenka koka-kole od 33 cl sadrži 28 grama šećera, što je gotovo količina koja se ne smije prekoračiti dnevno. Prekomjerna konzumacija gaziranih pića dovodi do debljanja i stoga povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti. Pripazite i na voćne sokove, koji su jednako bogati šećerima. Bolje je koristiti voće za cijeđenje i nezaslađene vode s okusom!

Kobasice, slanina, slanina, salama, šunka… Deli i prerađevine od mesa bogate su zasićenim masnim kiselinama i soli. Štetan koktel za zdravlje srca i krvnih žila. Primjerice, 5 do 6 kriški kobasice sadrži 5 grama soli, što je maksimalna dnevna granica potrošnje koju preporučuje SZO. Prema nacionalnom programu zdravstvene prehrane, naša konzumacija hladnih mesa trebala bi biti ograničena na 150 grama tjedno, što odgovara otprilike tri kriške bijele šunke.

Prema spotu Ministarstva solidarnosti i zdravstva emitiranom na televiziji i online video platformama, “Alkohol su maksimalno 2 pića dnevno, a ne svaki dan”. Rizici od raka, cerebralnih krvarenja i hipertenzije postoje čak i uz malu konzumaciju alkohola. Stoga svoju konzumaciju alkohola trebate rezervirati za posebne prilike.