Ako interes mlijeka za rast nije očigledan svima, ono je ipak neophodna hrana za zadovoljavanje kolosalnih potreba male djece za željezom. Često prerano zamijenjeno kravljim mlijekom, ovo je mlijeko idealno za razvoj Vaše bebe do 3. godine. Nemojte ga se prebrzo odreći!

Među stručnjacima za zdravstvenu i dječju hranu postoje različita mišljenja o prednostima mlijeka za starije osobe, poznatog i kao “mlijeko za rast”. Neki vjeruju da je dovoljno raznolika prehrana dovoljna da pokrije prehrambene potrebe djeteta.

Međutim, osim zanimljivih sadržaja masnih kiselina, kalcija i vitamina D, pravi neosporni argument tiče se sadržaja željeza u mlijeku za rast. Mišljenja o ovom pitanju su gotovo jednoglasna: potrebe za željezom djeteta starijeg od godinu dana ne mogu se zadovoljiti ako prestane s mliječnim mlijekom za dojenčad. U praksi bi bilo potrebno 100 grama mesa dnevno, ali su te količine previše važne u usporedbi s proteinskim potrebama djeteta od 3 ili čak 5 godina. I suprotno uvriježenom mišljenju, kravlje mlijeko nije nutritivno ispravno rješenje: sadrži 23 puta manje željeza od mlijeka za rast!

Stoga stručnjaci za ishranu dojenčadi preporučuju prijelaz s mlijeka druge dobi na mlijeko za rast oko 10/12 mjeseci, kada dijete ima raznoliku prehranu, te da se nastavi s tom opskrbom mlijekom. do 3 godina.

Mlijeko za rast, kao što mu i samo ime govori, mlijeko je posebno prilagođeno da omogući optimalan rast djeteta.

Postoje vrlo velike razlike između mlijeka za rast i kravljeg mlijeka, posebno kada je u pitanju kvaliteta lipida, željeza i cinka:

Dakle, mlijeko za rast sadrži:

• više od 6 puta više esencijalnih masnih kiselina: linolna kiselina iz obitelji Omega-000 i alfa-linolna kiselina iz obitelji Omega-6, esencijalne za pravilan rad živčanog sustava i razvoj bebinog mozga.
• 23 puta više željeza, neophodnog za neurološki razvoj malog djeteta, za zaštitu od infekcija i nepotrebnog umora uslijed anemije. Toliko simptoma koji mogu biti tihi, ali ne manje zabrinjavajući za zdravlje djeteta.
• 1,8 puta više cinka, neophodnog za optimalan rast male djece

A ako mlijeko za rast sadrži nešto manje kalcija od kravljeg, ono je, s druge strane, bogatije vitaminom D koji olakšava njegovu apsorpciju.

Konačno, mlijeko za rast vrlo je često obogaćeno vitaminima A i E, antioksidansima koji su posebno uključeni u vid. Također je manje bogato proteinima od kravljeg mlijeka, što ga čini sredstvom za poštedu krhkih bebinih bubrega.

Ako svi izgledaju isto, u obliku praha ili tekućine, ovisno o referencama, mlijeko za 1. dob, 2. dob i 3. dob svako ima svoju specifičnost i mora se uvesti u određeno vrijeme u djetetovom životu:

• Mlijeko prve dobi (ili formula za dojenčad), namijenjeno novorođenčadi od 0 do 6 mjeseci, samo po sebi može činiti temelj prehrane dojenčadi zamjenom majčinog mlijeka. Pokriva sve prehrambene potrebe djeteta od rođenja. Neophodan je samo dodatak vitamina D i fluora.

Mlijeko za drugu dob i mlijeko za rast, s druge strane, samo djelomično pokrivaju potrebe bebe i stoga se mogu ponuditi samo kada postoji diverzifikacija prehrane:

• Mlijeko druge dobi (ili naknadni pripravak), namijenjeno bebama od 6 do 10-12 mjeseci, prijelazno je mlijeko između razdoblja kada je prehrana isključivo mliječna i kada je dijete savršeno raznoliko. Treba ga uvesti čim beba pojede kompletan obrok dnevno, bez bočice ili dojenja. U tom smislu, nikada se ne smije uvoditi prije 4 mjeseca.
• Mlijeko za rast, namijenjeno djeci od 10-12 mjeseci do 3 godine, mlijeko je koje omogućuje nadopunu nutritivnih doprinosa djeteta koje ima savršeno raznolik. Konkretno, omogućuje zadovoljavanje potreba za željezom, esencijalnim masnim kiselinama i cinkom kod male djece. Potrebe koje je inače teško zadovoljiti zbog količina koje se unose u ovoj dobi, unatoč dovoljno raznolikoj i uravnoteženoj prehrani.

Na isti način na koji kravlje mlijeko ne zadovoljava u potpunosti prehrambene potrebe djeteta od 1 do 3 godine, napici od povrća (bademi, soja, zob, pira, lješnjaci itd.) nisu prikladni za potrebe malog djeteta.

Zapamtite da ova pića čak imaju rizik ozbiljnih nedostataka, osobito željeza, čije su rezerve proizvedene prije rođenja iscrpljene u ovoj dobi.

Ova pića su:

• Preslatko
• Nisko u esencijalnim masnim kiselinama
• Nizak udio lipida
• Malo kalcija

Evo jednog vrlo slikovitog primjera: dnevni unos 250 mL napitka od biljke badema + 250 mL napitka od biljke kesten daje 175 mg kalcija, dok je djetetu od 1 do 3 godine potrebno 500 mg / dan! Dragocjen nedostatak kada je čovjek svjestan da je dijete u razdoblju punog rasta i da ima kostur koji impresivno evoluira u ovoj dobi.

Što se tiče biljnih napitaka od soje, Odbor za prehranu Francuskog pedijatrijskog društva ne savjetuje upotrebu napitaka od soje kod djece mlađe od 3 godine jer su:

• Previše proteina
• Nizak udio lipida
• Siromašan vitaminima i mineralima

Također nam nedostaje perspektiva o učincima fitoestrogena koje oni sadrže.

Što se tiče biljnih napitaka od badema ili kestena, također se čini važnim zapamtiti da ih se ne smije uvoditi u prehranu djeteta prije navršene godine dana u odsutnosti predhodnih članova obitelji i nakon navršene 3 godine samo ako je jedan od članovi obitelji imaju alergiju na ove orašaste plodove. Također pripazite na križne alergije!

Međutim, ako ne želite davati bebi mlijeko za rast, najbolje je da se odlučite za to punomasno kravlje mlijeko (crvena kapa) umjesto poluobranog mlijeka (plava kapa) jer je bogatiji esencijalnim masnim kiselinama, neophodnim za razvoj neurona vašeg djeteta koje je u punoj zrelosti.