Sadržaj
Zelena peciva: sedam recepata s tikvicama, tikvicama
i špinat
Povrće i začinsko bilje stalni su dio našeg svakodnevnog jelovnika. Ovo su uistinu univerzalni proizvodi koji će naći mjesto u svakom jelu. Recepti za pečenje tikvica, tikvica i špinata to još jednom potvrđuju.
Ukusna umjetnost
Možda je pečenje od tikvica u pećnici jedno od najkorisnijih. Nasjeckajte 150 g maslaca, napunite ga 300 g brašna, sameljite u mrvice, ulijte 6 žlica. l. ledene vode i zamijesite tijesto. Rasporedili smo ga u sloju u posudu za pečenje, hvatajući se za stranice. Lupkom za povrće narežite 2 tikvice i 2 mrkve na duge, široke kriške. Naizmjence ih stavljamo u oblik s tijestom, od strana do središta u spiralu. Umutite homogenu masu od 4 jaja, 300 ml vrhnja, 150 g naribanog sira, 2 režnja češnjaka, 1 žličicu. muškatni oraščić i prstohvat soli. Smjesom prelijte povrće i pošaljite ga u pećnicu na sat vremena na temperaturi od 180 ° C. Pokazat će se jako lijepo, a okus pite je predivan.
Tikvice u čokoladi
Slatka peciva od tikvica primjer su kako od običnog proizvoda možete napraviti nešto neobično. Primjerice, muffini od čokolade. U jednoj zdjeli pomiješajte 2½ šalice brašna, ½ šalice kakaa u prahu, 2 žličice sode bikarbone, 1 žličicu cimeta i ½ žličice soli. U drugu posudu umutite 1½ šalice šećera i 2 jaja, dodajte šalicu rastopljenog maslaca i 1 žličicu instant kave. Ovom smjesom ulijte 2 tikvice naribane na fini ribež. Postupno uvodite podlogu od brašna i zamijesite tijesto. Njime napunite kalupe za muffine i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 ° C. Takva peciva možete napraviti od tikvica u polagalici u obliku velikog kolača. U svakom slučaju, obitelj će rado kušati tako zanimljivu deliciju.
Brza pita
Poznatiju kombinaciju možemo pronaći u piti s tikvicama i sirom prema receptu Yulia Healthy Food Near Me. Gotovo lisnato tijesto razvalja se u sloj i nabije u posudu za pečenje, hvatajući se za stranice. Podmažite tijesto jajetom i pecite u pećnici na 180 ° C, tako da naraste. 1 tikvicu narežite na trakice i ispecite na ulju. U mužaru utrljajte hrpu rukole, češanj češnjaka, šaku pistacija, 3 žlice maslinovog ulja i prstohvat soli. Na tortu rasporedimo 250 g kozjeg sira u krugovima, tanjure od tikvica i preljev od rukole. Prema receptu pita od tikvica se peče 5 minuta. Uvijek će priskočiti u pomoć ako je kućanstvo odjednom gladno.
Košare s povrćem
Druga mogućnost za brzo pečenje s tikvicama su tartleti od povrća. Tijesto za njih može se uzeti i gotovo. Izrežite sloj na komade, stavite ih u kalupe za tartlete i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 ° C na 10 minuta. Narežite 1 tikvicu u krugove, 50 g tvrdog ploške tvrdog sira. Ulijte smjesu od 40 ml maslinovog ulja, soli i zgnječenog češnja češnjaka. Snažno utrljajte masu u mužaru. Tartlete od tikvica napunite sirom, dodajte preljev i pecite još 5 minuta. Ovaj je međuobrok savršen za veliku prijateljsku večeru.
Hljeb hir
Uvijek ćete morati jesti slatki domaći kruh od tikvica i tikvica. U velikoj zdjeli umutite 3 jaja, dodajte čašu umaka od jabuka, ¼ šalice šećera, 1 malu naribanu tikvicu i tikvice, prstohvat vanilije. Postepeno dodajte 3 šalice prosijanog brašna, 1 žličicu sode bikarbone, ¼ žličice praška za pecivo, šaku mljevenih oraha, 3 žlice cimeta i ½ žličice muškatnog oraščića. Sada pažljivo zamijesite tijesto. Stavimo ga u posudu za kruh, poravnamo i pečemo sat vremena na temperaturi od 165 ° C. Ova vrsta peciva od tikvica od tikvica lijepa je sama po sebi. A kakvi su ukusni sendviči napravljeni od kruha od povrća!
Klasici sira
Pita sa špinatom, sirom i jajetom također će ugodno iznenaditi ljubitelje pečenja povrća. Pomiješajte 1½ šalice brašna, ¼ šalice vode, 250 g maslaca, 1 žličicu mljevenog lanenog sjemena i prstohvat soli. Zamijesite i razvaljajte tijesto, položite sloj u okruglom obliku, hvatajući se za stranice, te ga stavite peći 15 minuta na temperaturu od 180 ° C. Luk popržite s provansalskim začinskim biljem. Umutite 3 jaja s 250 ml vrhnja, ovdje izmrvite 100 g feta sira. U podlogu s tijestom stavite 2 šalice svježeg špinata i prženi luk, ulijte smjesu od jaja. Prema receptu pita od špinata se peče 20 minuta. Skuhajte ga za večeru, ako nemate vremena za nešto grandioznije.
Indijski doručak
Za doručak možete obradovati svoje najmilije palačinkama sa špinatom. Pomiješajte u zdjeli šalicu brašna od slanutka, ¼ šalice kukuruznog škroba, ¼ žličice praška za pecivo, 1 žličicu kajenske paprike i prstohvat soli. Ulijte ¾ šalice vode, dodajte glavicu luka, čašu kuhanog slanutka, 300 g svježeg špinata i 1 žlicu naribanog đumbira. Mikserom umutite sastojke u homogenu masu. Od nje oblikujemo palačinke i pržimo na ulju dok ne porumeni. Ova vrsta peciva od špinata vrlo je popularna u Indiji. Kako bi bilo još ukusnije, palačinke poslužite sa umakom od slatkih šljiva.
Volite li povrćno pecivo u svojoj obitelji? Zanimljive kulinarske ideje i autorske recepte s tikvicama, tikvicama i špinatom podijelite u komentarima.