Đumbir za mršavljenje: recenzije, korisna svojstva, recepti za čaj s đumbirom. Kako piti đumbir kako biste brzo smršavili

Đumbir za mršavljenje - drevni izum

Đumbir je zeljasta biljka, bliski rođak ne samo lijepe orhideje, već i još jednog dobro poznatog začina za čuvanje figura, kurkume. Kao i u slučaju kurkume, komercijalni interes predstavljaju samo veliki sočni rizomi biljke u kojima su koncentrirana sva korisna svojstva đumbira.

Istraživači se raspravljaju o podrijetlu latinskog naziva za đumbir, Zingabera: prema jednom gledištu, dolazi od sanskrtske riječi koja znači "rogati korijen", prema drugom, staroindijski mudraci koristili su izraz "univerzalna medicina" do đumbira. Čini se da je druga opcija, ako nije jezično potvrđena, u biti istinita: aromatično korijenje koje peče koristilo se od davnina u narodnoj medicini i kuhanju na svim kontinentima.

Ruski đumbir, koji se jednostavno zvao "bijeli korijen", poznat je još iz vremena Kijevske Rusije. Njegov se prah koristio za punjenje sbitana i poboljšanje pečenja, a infuzija za liječenje prehlade, grčeva u želucu, pa čak i mamurluka.

Govoreći o prednostima đumbira za mršavljenje, teško je imenovati slabost u kojoj će biti beskorisna. Jedinstvene komponente đumbira su posebni terpeni, esterski spojevi zingiberena i borneola. Ne samo da đumbir daje nezaboravan miris, već su i nositelji dezinfekcijskih i zagrijavajućih svojstava korijena.

Kako piti đumbir da biste brzo smršavjeli? Odabir pravog proizvoda

Dijeta s đumbirom, u kojoj se zdrava prehrana nadopunjuje napitkom od đumbira, dobro je poznato sredstvo za mršavljenje i detoksikaciju. Recepti čaja od đumbira propisuju da se radi od sirovog, svježeg korijena. Posljednjih je godina ovaj egzotični proizvod postao poznati stanovnik polica s povrćem u gotovo svakom supermarketu; nije ga teško kupiti. Međutim, važno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila odabira.

Stari korijen đumbira može se prepoznati po suhoj, naboranoj koži, često s kvržicama, "očima" i zelenilom. Oguljeni korijen je žute boje i ima gruba, žilava vlakna. Sjeckanje i ribanje starog đumbira puno je radno intenzivnije.

Svježi đumbir dobro leži, zadržavajući svoje prekrasne kvalitete najmanje mjesec dana. Osušeni sjeckani đumbir također je prilično zdrav, ali ukiseljeni đumbir, dobro poznat ljubiteljima sushi barova, ima puno okusa, ali, nažalost, minimalne koristi.

Đumbir za mršavljenje: četiri glavna talenta

Đumbir potiče termogenezu

Glavni izraženi učinak đumbira na mršavljenje posljedica je sposobnosti korijena da pojača termogenezu - proizvodnju topline koja prati sve procese u tijelu. Njihov uspjeh, zapravo, ovisi o termogenezi, a upravo se na termogenezi troši energija opskrbljena hranom i pohranjena u "skladištu". Termogeneza prati probavu hrane, mitozu (diobu stanica) i cirkulaciju krvi. Kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom termogeneza je po definiciji usporena, pa njihov metabolizam ostavlja mnogo želja, a, grubo rečeno, umjesto pretvaranja u toplinu, hrana se taloži u obliku masti.

Đumbir sadrži jedinstvene bioaktivne kemijske spojeve šogaol i gingerol, sličnog učinka kao kapsaicin, sastojak ljute crvene paprike. Ovi alkaloidi poznati su po svojoj sposobnosti da potpomažu termogenezu pomažu pri mršavljenju, pri čemu se gingerol (izveden iz engleskog naziva za đumbir, đumbir) nalazi u sirovom svježem korijenu đumbira, a shogaol (nazvan po japanskom nazivu đumbir, shoga) od sušenja i toplinsku obradu korijena.

Đumbir pomaže u probavi

Rimsko plemstvo cijenilo je đumbir zbog njegovih probavnih svojstava i spremno ga je koristilo kao sredstvo za poboljšanje stanja nakon prejedanja. Od davnina se talenti đumbira nisu promijenili - olakšava probavu i, kako dokazuju znanstveni dokazi, ubrzava apsorpciju hranjivih tvari od crijevnih stijenki.

Osim toga, izražena antiseptička svojstva đumbira smanjuju rizik od crijevne infekcije, a napitak od đumbira pomaže u borbi protiv napadaja mučnine, a liječnici ga često preporučuju kao lijek za sindrom iritabilnog crijeva.

Sposobnost korijena da neutralizira plinove nakupljene u probavnom sustavu također povećava vrijednost mršavljenja đumbira, pomažući u postizanju osjećaja "ravnog trbuha".

Đumbir regulira razinu kortizola i inzulina

Steroidni katabolički hormon kortizol sastavni je dio normalne hormonalne razine zdrave osobe. Kortizol igra važnu ulogu u optimizaciji tjelesnog trošenja energije: on upravlja razgradnjom proteina, masti i glikogena, olakšavajući daljnji transport rezultirajućih proizvoda u krvotok. Međutim, u uvjetima stresa ili gladi (kombinacija to dvoje ima još razorniji učinak), kortizol postaje najgori neprijatelj onoga tko dobiva na težini. Nije slučajno što se kortizol naziva hormonom stresa – njegova razina skače zajedno s povećanjem tjeskobe, a s povećanjem kortizola, razgradnja masti ne prestaje tek tako: uzrujano tijelo počinje pretvarati u rezerve doslovno sve što dobije. u to.

Karakteristično je da kortizol "voli" udove - na visokoj razini proizvodnje potiče lipolizu, ali samo u rukama i nogama. Stoga je za one koji pate od arbitrarnosti kortizola karakterističan pun trup i lice s prilično krhkim udovima (to je i razlog zašto je đumbir stekao slavu kao slavni borac za mršavljenje na trbuhu).

Ako koristite đumbir za mršavljenje, sposobnost korijena da suzbije povećanu proizvodnju kortizola bit će od velike pomoći.

Ono što je važno, đumbir također utječe na hormon inzulin antagonist kortizola i pomaže u poravnavanju razine glukoze u krvi. Time se sprječava izbijanje gladi i nakupljanje “lošeg kolesterola”.

Đumbir je izvor energije

Znanstvenici su dokazali da uporaba đumbira potiče cerebralni protok krvi, što zapravo znači dobro raspoloženje i brzo razmišljanje. Zbog kvalitete prosvjetljujućeg učinka, liječnici iz medicinskog centra Maryland usporedili su đumbir s kavom. Prema njihovim preporukama, optimalna dnevna doza đumbira je oko 4 grama; trudnice ne bi trebale konzumirati najviše 1 gram sirovog đumbira dnevno.

Osim toga, đumbir je poznat po svom svojstvu ublažavanja bolova u mišićima (što je važno ako ne koristite samo dijetu, već i sportske aktivnosti za mršavljenje), a također, zahvaljujući svojoj sposobnosti da poveća cirkulaciju krvi i izjednači razinu glukoze u krvi, uspješno se bori sa sindromom umora (što je posebno važno za uredske radnike koji sjede na poslu). Također, đumbir "zna" kako ublažiti začepljenost nosa i grčeve dišnih putova, što također pozitivno utječe na protok kisika do stanica te ih, sukladno tome, dodatno "oživljava" dajući vam novu snagu.

Kako piti đumbir za mršavljenje ljeti? Osvježavajući recept

Ljetni čaj od đumbira za mršavljenje dobar je i svježe skuhan (ako ljetujete u klimatiziranom uredu) i rashlađen (ako volite hladna osvježenja). Bijeli ili zeleni čaj u svom sastavu također je jedan od popularnih kućnih lijekova za mršavljenje: sadrži tein (čaj kofein) koji ubrzava metabolizam lipida i katehinske antioksidanse koji inhibiraju starenje oksidativnih procesa u stanicama tijela.

Za pripremu 1 litre ljetnog napitka od đumbira potreban vam je bijeli ili zeleni čaj (3-4 žličice), 4 cm svježeg korijena đumbira (sastružite poput mrkve ili mladog krumpira i izrežite na tanke ploške), XNUMX/XNUMX limun (ogulite koricu i dodati naribanom đumbiru), po ukusu - metvica i limunska trava.

Đumbir i koricu prelijte s 500 ml vode, pirjajte 15-20 minuta, dodajte narezani limun, limunsku travu i metvicu, ostavite 10 minuta, procijedite cijeđenjem žlicom. Skuhajte čaj u zasebnoj zdjeli (navedenu količinu prelijte i s 500 ml vode, kuhajte ne više od 3 minute (inače će čaj imati gorak okus), također procijedite i kombinirajte s infuzijom đumbira i limuna.

Kako piti đumbir za mršavljenje zimi? Recept za zagrijavanje

Kad je vani hladno i podmukli virusi jure posvuda, napitak za mršavljenje s đumbirom s medom poboljšat će imunitet, pružiti antibakterijski učinak i smiriti grlo nadraženo hladnim zrakom. Med sadrži 80% šećera, od kojih je većina glukoza, pa je ovaj prirodni proizvod prilično kaloričan. Međutim, naravno, to ne umanjuje njegove zasluge: sastav meda sadrži vitamin B6, cink, željezo, kalcij, magnezij, fosfor, aminokiseline. Umjereno dodajte med u đumbir za aromatičan, ukusan i mršav shake.

Za pripremu zimskog napitka za mršavljenje od đumbira naribajte komad korijena đumbira dug 4 cm na sitno ribež, prelijte 1 litrom vrele vode, dodajte 2 žličice cimeta i ostavite u termosu najmanje sat vremena. Zatim procijedite, dodajte 4 žličice soka od limuna i ¼ žlice ljute paprike. Med u količini od ½ žlice na 200 ml korisnije je umiješati u piće neposredno prije upotrebe i kad se infuzija ohladi na 60 C - liječnici vjeruju da dodir meda s vrućom vodom mijenja njegov sastav na gore.

Tijekom dana ne pijte više od dvije litre napitka za mršavljenje od đumbira. Preporučljivo je ne konzumirati čaj od đumbira dnevno dulje od dva tjedna, iako će vam se vrlo vjerojatno svidjeti njegov učinak: infuzija s đumbirom ne samo da okrepljuje, osvježava (ili, ovisno o sastavu i temperaturi, naprotiv, zagrijava), ali i pomaže u kontroli apetita. Zbog energetskih svojstava đumbira, izbjegavajte piti njegovu infuziju ili izvarak malo prije spavanja.

Đumbir za mršavljenje: tko bi se trebao suzdržati

Prednosti đumbira za zdravlje i mršavost su neporecive, a njegova sposobnost da postane i egzotični začin za hranu i uspješan napitak za dijetetski dodatak čini aromatični korijen popularnim i pristupačnim proizvodom. Međutim, nažalost, đumbir se ne može smatrati univerzalnim lijekom: njegovo djelovanje i sastav uključuju niz ograničenja. Nemojte koristiti đumbir za mršavljenje ako:

• ste trudni ili dojite;

• boluju od žučne kamence;

• žale se na nestabilnost krvnog tlaka (to je tipično, na primjer, s hipertenzijom, vegetativno-vaskularnom distonijom);

• imate povijest upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, osobito povezanih s prekomjernom proizvodnjom želučanog soka i kršenjem njegove kiselosti;

• često se suočavaju s manifestacijama alergija na hranu;

• iz prve ruke znate što je edem.

Svi prirodni lijekovi koji se planiraju koristiti kao aktivna sredstva za mršavljenje zahtijevaju odobrenje liječnika, a đumbir nije iznimka.

Kako piti đumbir za mršavljenje: zajedno s kavom!

Zelena kava za mršavljenje s đumbirom u posljednjih nekoliko mjeseci postala je, bez sumnje, najpopularniji od proizvoda, o čijoj pomoći u rješavanju viška kilograma su legendarni. Možete se dugo raspravljati o tome je li učinak napitka od mljevenih zrna sirove nepržene kave s dodatkom đumbira prirodan ili precijenjen, ili možete koristiti lijek čiji je učinak vidljiv doslovno od prvih sekundi korištenja.

Recept za piling protiv celulita sa zelenom kavom, đumbirom i crvenom paprikom

Za pripremu smjese uzmite mljevenu zelenu kavu (možete spavati), đumbir u prahu i crvenu ljutu papriku u omjeru 100 g kave - 30 g đumbira - 20 g papra, dobro promiješajte. Nanesite piling svake noći na problematična područja i temeljito umasirajte. Nemojte koristiti proizvod ako imate osjetljivu kožu, rane ili ste alergični na bilo koju od komponenti. U slučaju da dobro podnosite sastav pilinga, čestice zelene kave ne samo da će mehanički utjecati na “koru naranče”, već će i zategnuti kožu, dati joj njegovaniji izgled zbog sadržaja kofeina i tvari topljivih u mastima, a shogaol đumbira i crvene paprike kapsaicina značajno će poboljšati cirkulaciju krvi i stvoriti povoljne uvjete za ublažavanje nepravilnosti celulita.