Frutarijanstvo je, kao što naziv implicira, jedenje samo voća i određenih orašastih plodova i sjemenki. Svaki sljedbenik ovog pokreta to čini drugačije, ali opće pravilo je da prehrana treba sadržavati najmanje 75% sirovog voća i 25% orašastih plodova i sjemenki. Jedno od osnovnih pravila frutarijanaca: voće se može samo prati i guliti.
Pomiješajte ih, skuhajte, nečim začinite – ni u kojem slučaju.
Steve Jobs često je prakticirao frutarijanstvo, tvrdeći da potiče njegovu kreativnost. Inače, protivnici veganstva često tvrde da je upravo takav način života izazvao Jobsov rak, no opetovano je dokazano da je biljna prehrana, naprotiv, pomogla u smanjenju rasta tumora i produljila mu život. Međutim, kada je glumac Ashton Kutcher mjesec dana pokušavao pratiti frutarijanca kako bi glumio Jobsa u filmu, završio je u bolnici. To se može dogoditi zbog pogrešnog, loše zamišljenog prijelaza s jednog elektroenergetskog sustava na drugi.
Ovdje većina ljudi griješi i postaje frutarijanac. Ili naglo počnu jesti samo voće, bez odgovarajuće pripreme tijela i mozga, ili jako dugo jedu, primjerice, samo jabuke. Nekima je frutarijanstvo potpuno kontraindicirano zbog problema s gastrointestinalnim traktom. Vrlo je važno jasno razumjeti principe ovog sustava prehrane, inače možete uzrokovati nepopravljivu štetu svom tijelu.
Prijelaz na voćnu dijetu trebao bi biti lagan, uključujući upoznavanje s teorijom, proučavanje literature, prelazak s pržene na kuhanu hranu, s kuhane na djelomično sirovu, postupke čišćenja, uvođenje „sirovih dana“, prijelaz na sirovu hranu. prehrambena dijeta, a tek onda – na frutarijanstvo. .
Želimo s vama podijeliti dnevnik Sabrine Chapman, učiteljice joge i meditacije iz Berlina, koja se i sama odlučila okušati u frutarijanstvu, ali je prva palačinka, kako kažu, ispala kvrgava. Neka djevojčine bilješke koje je objavio Independent budu primjer kako ne treba.
“Voće jako volim, pa iako nisam mislila da bih cijeli život mogla biti frutarijanka (jer pizza, hamburgeri i kolači...), bila sam sigurna da bih ovome bez problema mogla posvetiti tjedan dana. Ali nisam bio u pravu.
Uspio sam izdržati samo tri dana, morao sam stati.
Dan 1
Doručkovala sam veliku voćnu salatu i čašu soka od naranče. Sat vremena kasnije već sam bila gladna i pojela sam bananu. Do 11:30 opet je počela glad, ali sam popio Nakd pločicu (orasi i sušeno voće).
Do 12 sati mi je pozlilo. Postao je nadut, ali gladan. U 12 korišten je čips od suhog voća, a sat i pol kasnije avokado i smoothie.
Preko dana – sušeni čips od ananasa i kokosova voda, ali dosta mi je voća. Navečer sam popio čašu vina na tulumu jer nisam znao je li alkohol dopušten u frutarijanstvu, ali vino je samo fermentirano grožđe, zar ne?
Do kraja dana sam izračunao da sam pojeo 14 porcija voća u danu. A koliko je to šećera? Može li to biti zdravo?
Dan 2
Dan je započeo smoothiejem od mješavine smrznutog voća, zdjelicom bobičastog voća i pola avokada. No do sredine jutra ponovno sam osjetio glad, pa sam morao popiti još jedan koktel. Počeo me boljeti trbuh.
Za ručak sam pojela avokado, nakon čega su se bolovi pojačali. Nisam se osjećala sretno, nego napuhano, ljutito i neozbiljno. Tijekom dana još sam jeo orahe, krušku i bananu, ali navečer sam se jako zaželio pizze.
Te večeri sam se trebao naći s prijateljima, ali nisam mogao odoljeti želji da pojedem nešto ukusno i zabranjeno, pa sam promijenio plan i otišao kući. Frutarijanizam i komunikacija su različiti svjetovi.
Odlučio sam pokušati prevariti tijelo da misli da jede nešto drugo. Napravljene "palačinke" sa zgnječenom bananom, maslacem od kikirikija, brašnom od sjemenki lana i prstohvatom cimeta. Ovdje su, međutim, bili ukusni i zadovoljavajući.
Međutim, otišao sam u krevet nevjerojatno napuhan. Prije toga sam iskreno mislio da bih mogao postati frutarijanac na šest mjeseci…
Dan 3
Probudio sam se s glavoboljom koja nije nestala cijelo jutro. Zadnja dva dana jedem dosta toga istog, ali ne uživam. Tijelo mi je bilo bolesno i osjećala sam se jadno.
Navečer sam si napravila tjesteninu s povrćem. Ne treba li reći da je bila fantastična?
Tako da frutarijanstvo nije za mene. Iako se toga nisam striktno držao. Ali je li to stvarno za nekoga? Zašto ljudi to rade?
Postoje različiti razlozi zašto ljudi slijede dijetu baziranu na voću, uključujući:
– Izbjegavanje procesa kuhanja
- Detoksikacija
– Smanjen unos kalorija
– Biti ekološki prihvatljiviji
– moralno se uzdići
Mnogi frutarijanci vjeruju da bismo trebali jesti samo hranu koja je pala sa stabla, što bi, po mom mišljenju, bilo nevjerojatno teško u današnjem svijetu.”