Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 270 kcal | 1684 kcal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteini | 11.3 g | 76 g | 14.9% | 5.5% | 673 g |
| Masti | 24.4 g | 56 g | 43.6% | 16.1% | 230 g |
| Ugljikohidrati | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 18250 g |
| Dijetalna vlakna | 13.1 g | 20 g | 65.5% | 24.3% | 153 g |
| Vodotporne igračke | 45 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 5051 g |
| Pepeo | 5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.81 mg | 1.8 mg | 45% | 16.7% | 222 g |
| Vitamin C, askorbinski | 7 mg | 90 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 11.5 mg | 15 mg | 76.7% | 28.4% | 130 g |
| Vitamin PP, br | 25.2 mg | 20 mg | 126% | 46.7% | 79 g |
| Niacin | 14.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 1044 mg | 2500 mg | 41.8% | 15.5% | 239 g |
| Kalcij, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Magnezij, mg | 44 mg | 400 mg | 11% | 4.1% | 909 g |
| Natrij, Na | 470 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.4% | 277 g |
| Fosfor, P. | 241 mg | 800 mg | 30.1% | 11.1% | 332 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.5% | 1059 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 1.2 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 3.7 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 270 kalorija.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin E ima antioksidativna svojstva, bitna za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. Kada se uočava nedostatak vitamina E, hemoliza crvenih krvnih stanica, neurološki poremećaji.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Magnezij uključen je u metabolizam energije i sintezu bjelančevina, nukleinske kiseline, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećava rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Energetska vrijednost ili toplinska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija, koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane, također se naziva "kalorija hrane", pa ako navedete kalorijsku vrijednost u (kilo)kalorijama, prefiks kilo često se izostavlja. Opsežne tablice energetskih vrijednosti za ruske proizvode možete vidjeti.
Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda čija prisutnost zadovoljava fiziološke potrebe osobe u potrebnim tvarima i energiji.
Vitamini suorganske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih vitamini se uništavaju tijekom zagrijavanja. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.