Zrazy od krumpira s gljivama za multicooker
- Pola kilograma kuhanog krumpira;
- 200 grama gljiva;
- 50 grama luka;
- Jedno jaje;
- 30 grama pšeničnog brašna;
- 40 ml biljnog ulja;
- Sol
Luk i gljive se sitno nasjeckaju.
Krompir se izgnječi i pretvori u pire, u koji se doda jaje, posoli po ukusu, pa se sve dobro izmiješa.
Biljno ulje se ulije u spori štednjak, polažu se luk s gljivama, nakon čega se sve prži. Poklopac ne smije biti zatvoren. Vrijeme pečenja - 8 minuta. Nakon pečenja, sve se stavlja u zasebnu posudu.
Razvaljajte pire krumpir u plosnate kolače, u svaki stavite malo nadjeva. Zatim se takav kolač preklopi na pola, stisnu mu rubovi i oblikuje se kao kotlet.
Nakon toga zrazy se moraju uvaljati u brašno. Biljno ulje ponovno se ulije u zdjelu multicookera, a zrazy se polože u jednom sloju. Vrijeme kuhanja - 14 minuta. Nakon pola vremena, trebate okrenuti zrazy.
Pireu se daje gustoća dodavanjem pšeničnog brašna. Jaja treba dodati u pire krompir kada su ohlađena da se proteini ne zgrušaju.