Namirnice koje jačaju dječji imunitet

Tijekom prvih godina često imaju niz prehlada jer im je imunološki sustav u punoj izgradnji. Kako bismo pomogli djeci da se bolje odupru virusima, preferiramo hranu koja pomaže jačanju njihovog imunološkog sustava.

Probiotici: prvaci u otpornosti na viruse i stimulaciji imunološkog sustava

 


Kakav je odnos između probavnog sustava i imuniteta? Koliko god nevjerojatno zvučalo, crijevna sluznica djeluje kao prirodna barijera protiv klica. "Tri četvrtine imuniteta odvija se u crijevima", objašnjava pedijatar dr. Laurençon. Bakterije koje čine našu crijevnu floru imaju nekoliko uloga. Oni sprječavaju nastanak "loših" bakterija, pomažu probavi i stimuliraju imunološki sustav. U kojoj hrani možete pronaći ove "dobre" bakterije, poznate probiotike? Gotovo sva mlijeka za dojenčad sada su obogaćena probioticima. Također se nalazi u mliječnim proizvodima, jogurtima, svježim sirevima i fermentiranom mlijeku poput kefira. Određeni fermentirani sirevi kao što su Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert ili Roquefort također ga sadrže. Za jogurte provjerite sadrže li laktobacili do bifidobakterije te da se navede “živa i aktivna kultura”. S druge strane, kreme za deserte ih ne sadrže. Kako biste pojačali blagotvorno djelovanje ovih "dobrih" crijevnih bakterija, važno je da djetetu dajete i prebiotike.

Gdje mogu pronaći prebiotike?


Nalazi se u laktofermentiranom povrću poput kiselog kupusa i u prirodnom kruhu od kiselog tijesta. I također u vlaknima određenog povrća i voća. Među prvih 5: 

  • artičoka
  • Jeruzalemska artičoka
  • banana
  • Poriluk
  • Šparoga

U videu: Top 5 namirnica protiv prehlade

Voće i povrće kako biste napunili vitamin C i imali energiju


Za vrhunsku imunološku obranu važno je opskrbiti se vitaminima, mineralima i vlaknima. U praksi: voće koje sadrži vitamin C pomaže umnožavaju bijela krvna zrnca i stimuliraju proizvodnju interferona, molekule koja jača imunološki sustav. U glavi: agrumi, kivi i crveno voće. Ako je prehlađen, dodajte ovo voće u svaki obrok nekoliko dana. Što se povrća tiče, sav kupus je pun vitamina C. Baš kao i povrće narančaste boje – mrkva, bundeva, bundeva... Isto za janjeću salatu, komorač ili špinat, koji također daju vitamin A. stanice dišnih i crijevnih sluznica , super barijere protiv mikroba. Pečurke, bukovače i one japanskog podrijetla kao što su shitakes sadrže polisaharid, molekulu koja povećava broj bijelih krvnih stanica i njihovu aktivnost.

 

Kako ojačati njegov imunološki sustav: vitamin D, neophodan da beba bude u dobroj formi!

 

Pedijatar će ga sigurno prepisati vašem djetetu tijekom manje sunčanih šest mjeseci, u ampulama ili kapima. No imajte na umu da se nalazi u određenim namirnicama kao što su masna riba ili maslac. Ima ih i u iznutricama poput

teleća ili peradska jetra. Možete ga dati svom djetetu od 1 godine.

Je li vaše dijete prehlađeno? Dodajte voće svim tim obrocima – agrumi, kivi, posebno crveno voće – nekoliko dana, to će odmah dati snagu vašem tijelu.

Dobro je znati

Birajte svježe, sezonsko, organsko voće i povrće ako je moguće i ubrano kada je zrelo. Brzo ih konzumirajte kako biste dobili najviše hranjivih tvari. Isto tako, preferirajte lagano kuhanje na pari ili brzo kuhanje (u woku) kako biste bolje sačuvali hranjive tvari.

Masna riba, bogata omega 3 i vitaminom D za jačanje bijelih krvnih stanica

 


Skuša, sardine, haringe… osigurajte esencijalne masne kiseline, poznate omega 3, koji djeluju protuupalno i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija. Osim toga, masna riba sadrži vitamin D, koji jača imunološke stanice (vidi okvir ispod). Dobri saveznici za staviti na tanjure najmlađima, dva puta tjedno. Odaberite kvalitetne proizvode: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, organski logo “AB” koji jamči odsutnost GMO-a…

Meso, bogato željezom za bolju otpornost na viruse


Životinjski i biljni proteini osiguravaju željezo koje je jedno od goriva imunološkog sustava. Doista, ako je vaše dijete nedostatak željeza, tijelo mu radi u praznom hodu. Odjednom je umorniji i postoji opasnost od prehlade i drugih infekcija. Kako biste mu osigurali dovoljno željeza, kladite se na životinjske proteine ​​koji su njime najviše opskrbljeni. Stavite na jelovnik: crveno meso (govedina, janjetina, patka) dva puta tjedno. Bijelo meso (piletina, teletina...) također dva puta tjedno. Ne zaboravljajući na jaja, izvore selen a čije su aminokiseline bitne za rast i popravak tkiva. Konzumirati jednom ili dvaput tjedno. Kladite se i na povrće bogato željezom: papriku, poriluk, krumpir. A na mahunarkama: sav grah, leća, soja, grašak (pileći, split).

Dobro je znati

Ako je meso korisno, količinu treba prilagoditi dobi, a ne apetitu: neki ljudi vole meso i pojeli bi duplo više!

Između 6 i 10 mjeseci, postupno od 2 do 4 žlice. kava (10 do 20 g).

Između 10 i 18 mjeseci: 20 do 30 g.

Između 18 mjeseci i 3 godine: 30 do 50 g.

U dobi od 6 godina: maksimalno 70 g.

U videu: Proteini: koliko puta dnevno?

Začini i začinsko bilje za sprječavanje infekcija


Ne usuđujemo se uvijek posuti tanjur najmlađih, a ipak, neki začini i začinsko bilje imaju antiinfektivno i antimikrobno djelovanje. Osim toga, omogućuju začinjavanje jela bez dodavanja soli. Svaki dan mijenjajte između češnjaka, mente, vlasca, bosiljka… Koristiti u malim količinama od početka diverzifikacije hrane.

Ostavi odgovor