Trovanje hranom česta je bolest povezana s neispravnim radom probavnog sustava, prethodnom konzumacijom hrane koja je uzrokovala ovaj poremećaj. Hrana je obično zaražena mikrobima, bakterijama. U slučaju trovanja vrlo su česti standardni simptomi kao što su: povraćanje, bolovi u trbuhu, proljev. Kako se nositi s trovanjem hranom? Kakav tretman poduzeti? Koje medicinske mjere koristiti?
Simptomi trovanja hranom
Trovanje hranom obično ima glavne uzroke u infekciji bakterijama, virusima, gljivicama. Kada dođe do bakterijskog trovanja, obično je uzrokovano razmnožavanjem bakterija kao posljedicom prakticiranja loše higijene, nepravilnog skladištenja proizvoda, jedenja proizvoda nakon isteka roka trajanja. klasična simptomi ove vrste trovanja hranom su bolovi u trbuhu i proljev. Odgovarajući odgovor u ovom slučaju trebao bi biti odlazak na dijetu, hidriranje tijela i korištenje suplemenata. Ovdje je najpopularniji i najpoznatiji lijek ljekoviti ugljen. Trovanje hranom Bakterijska otrovanja mogu nastati na različite načine, pa se u okviru ove skupine otrovanja razlikuju intoksikacije koje su posljedica djelovanja toksina prisutnih u hrani prije njezine konzumacije od strane ljudi. Povremeno se kod takvog trovanja javljaju vrtoglavica i mučnina. Druga vrsta bakterijske infekcije je infekcija kod koje se bakterije ugnijezde u crijevnom epitelu. Posljednji bakterijski tip trovanja hranom je toksikoinfekcija koja je kombinacija invazivne prisutnosti bakterija u crijevnom epitelu i toksina izlučenih u crijevu. Ovakvi simptomi trovanja obično završavaju bolovima u trbuhu i proljevom, no mogu se javiti i povraćanje, mučnina, bolni grčevi u trbuhu, vrućica, zimica, bolovi u mišićima. Ako trovanja hranom ima virusnu pozadinu, tada najčešće postoji gastroenteritis, koji završava povraćanjem i proljevom. Uspješno se nositi s ovom situacijom znači koristiti pravilnu prehranu i piti puno tekućine. Virusni trovanja hranom najčešće pogađa djecu. Međutim, ako trovanja hranom uzrokovana gljivičnom infekcijom, obično je povezana s konzumacijom hrane zaražene plijesni. Ako čak i komad hrane ima potamnelu boju, ne smijete zaboraviti da je cijeli proizvod već okupiran gljivicama i nažalost nije za konzumaciju.
Trovanje hranom - što učiniti?
Stoga ostaje pitanje može li se to spriječiti trovanja hranom. Da, možete, ali morate poštovati osnovna pravila higijene, nemojte jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja. Prije pripremanja i jedenja hrane temeljito operite ruke. Također morate paziti na pravilno skladištenje prehrambenih proizvoda u hladnjaku ili zamrzivaču, a ne na njihovo ponovno zamrzavanje. Vrlo je čest botulizam, koji može biti uzrokovan konzumiranjem konzervirane hrane s napuhnutim kapkom.
Trovanje hranom – kako liječiti?
Liječenje trovanja želuca obično se može obaviti kod kuće. Međutim, također se događa da neki slučajevi trovanja zahtijevaju hospitalizaciju. To se događa kada se zarazite salmonelom, virusom hepatitisa. Uobičajeni znak zabrinutosti u ovom rasponu je krv ili zelenkasta sluz u stolici. trovanja hranom najbolje primijeniti kućni putevinositi se s prvim nepoželjnim simptomima. Najvažnije je zapamtiti da ne dehidrirate. Možete koristiti tekućine za rehidraciju, šumeće tablete, koje su dostupne u ljekarnama. Možete i sami pripremiti napitak, a to je mješavina vode, meda, voćnog soka. Tradicionalan i pouzdan način za trovanje želuca postoji ugljen, zahvaljujući kojem se toksini ne apsorbiraju. Ugljen štiti i smanjuje nadraženost probavnog trakta. Popularna metoda rješavanja trovanja je izazivanje povraćanja. U tu svrhu možete pripremiti napitak – mješavinu tople vode sa soli ili natjerati povraćanje draženjem jednjaka prstom. To je vrlo važno jer je potrebno riješiti se toksina iz tijela.