Feijoa je 1815. u Brazilu otkrio njemački botaničar Friedrich Zell, a 75 godina kasnije donijeli su je u Europu. Pojava prvih plantaža dogodila se u Gruziji i Azerbajdžanu, a datiraju još od 1914.
Voćna pulpa je kiselo-slatkasta, ugodnog okusa jagoda-ananas; guava od ananasa je korisna.
5 razloga za uživanje u feijoasima
- Jod. Feijoa sadrži rekordnu količinu joda. Jedan kilogram feijoe sadrži od 2 do 4 mg, čak i više nego u plodovima mora. Osim toga, budući da je jod u feijoi topiv u vodi, lako se probavlja.
- Vitamini i minerali. Zeleno voće bogato je raznim vitaminima, osobito skupine B. Redovita uporaba feijoe u hrani pomaže poboljšati živčani i krvožilni sustav; zato se voće naširoko koristi u prehrani. Vitamin PP, kalij, fosfor, bakar, kalcij čine plod feijoe pravim prirodnim vitaminskim kompleksom.
- Karakteristike prehrane. Iako guava sadrži prirodni šećer, a sadržaj kalorija iznosi samo 55 kalorija na 100 grama.
- Antikataralna svojstva. U feijoi puno vitamina C jača imunitet i ukupni tonus tijela. Imunomodulacijski učinci smaragdnog voća dokazani od strane znanosti i eteričnih ulja u linoleumu brzo će se nositi s hladnoćom. Samo nekoliko komada dnevno može se uspješno nositi s nedostatkom vitamina i umorom.
Kako se jede feijoa
Mnogi ljudi radije jedu feijou sa žlicom, voće kivija. No oguliti feijoas nije ništa manje korisno od mesa, pa je najbolje jesti cijelo voće. Bogat je antioksidansima koji usporavaju promjene povezane s godinama i ima svojstva protiv raka.
Kako se riješiti trpkog okusa? Koru možete osušiti kako biste je dodali u čaj ili voćne napitke. U sušenom obliku postat će začinjeniji, s primjesama kivija i metvice. Naprotiv, mnogi vole svojevrsnu aromu smreke koja je svježa kora, a od feijoe prave marmeladu, a da je ne uklanjaju.
Što kuhati od feijoe
Pridružite nam se na društvenim mrežama:
- Vkontakte
Uzmite ukusne i zdrave napitke, proizvode – smoothije, kompote, koktele. Izvrsne note daju ovom voću u mesnim jelima. Dobro djeluje u pečenju. Na primjer, možete skuhati crumble s feijoom i đumbirom da se sami uvjerite. A sitno nasjeckano voće feijoe daje svježinu i polet salatama.
Beze s guavom od ananasa
Sastojci:
- Bjelanjak - 4 računala.
- Šećer u prahu - 200 g
- Šećer - 70 g
- Sok od feijoe - 200 ml
Način pripreme:
- Umutiti bjelančevine do bijele pjene.
- Zatim, dodajući žličicu šećera, šećer u prahu i sok od ananasa guave, akutno miješajte dok stabilni vrh ne dosegne.
- Pecite beze na pergament papiru u pećnici 1 sat i 20 minuta na temperaturi od 100 ° C.
Više o zdravstvenim prednostima i šteti feijoe pročitajte u velikom članku: