Jestiva paučina (Cortinarius esculentus)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Cortinariaceae (Paukove mreže)
- Rod: Cortinarius (Paukova mreža)
- Tip: Cortinarius esculentus
bbw
Paukova mreža jestiva or bbw (Cortinarius esculentus) je jestiva gljiva iz porodice Cortinariaceae.
glava mesnat, gust, s tankim, okrenutim rubom. Kasnije postaje ravno-konveksan, čak i udubljen. Površina klobuka je glatka, vlažna, vodenasta, bjelkasto-sivkaste boje, promjera 5-8 cm. Ploče širok, čest, priljubljen uz stabljiku, boje gline. Noga je jednaka, gusta, bjelkastosmeđa, u sredini s ostacima paučinaste šare koja kasnije nestaje, duga 2-3 cm i debela 1,5-2 cm.
Pulpa gusta, gusta, bijela, ugodnog okusa, mirisa na gljive ili slabo izražena.
prah spora žuto-smeđe, spore veličine 9-12 × 6-8 µm, elipsoidne, bradavičaste, žuto-smeđe.
Sezona rujna listopada.
Područje Rasprostranjen u europskom dijelu naše zemlje, u šumama Bjelorusije. Naseljava se u crnogoričnim šumama.
Slatkastog je okusa i ugodnog mirisa na gljive.
sličnost. Jestiva paučina može se zamijeniti s raznolikom jestivom paučinom, od koje se razlikuje po svjetlijoj boji i mjestima rasta.
Jestivost
Jestiva paučina jede se pržena ili posoljena.