Ako pokušavate prestati pušiti, konzumacija povrća i voća može vam pomoći da prestanete pušiti i ostanete bez duhana, prema novoj studiji Sveučilišta Buffalo objavljenoj na internetu.
Studija, objavljena u Nicotine and Tobacco Research, prva je dugoročna studija odnosa između konzumacije voća i povrća i oporavka od ovisnosti o nikotinu.
Autori s Instituta za javno zdravstvo i zdravstvene profesije Sveučilišta Buffalo ispitali su 1000 pušača u dobi od 25 i više godina diljem zemlje koristeći nasumične telefonske intervjue. Kontaktirali su ispitanike 14 mjeseci kasnije i pitali jesu li apstinirali od duhana prethodni mjesec.
“Druge studije su imale jednokratni pristup, pitajući pušače i nepušače o njihovoj prehrani,” kaže dr. Gary A. Giovino, voditelj Odjela za javno zdravlje i zdravo ponašanje na UB. “Iz prethodnog rada znali smo da ljudi koji se suzdržavaju od duhana manje od šest mjeseci jedu više voća i povrća od pušača. Ono što nismo znali jest jesu li oni koji su prestali pušiti počeli jesti više voća i povrća ili su oni koji su počeli jesti više voća i povrća završili s pušenjem.”
Studija je pokazala da su pušači koji su jeli više voća i povrća imali tri puta veću vjerojatnost da će ostati bez duhana najmanje mjesec dana od onih koji su jeli vrlo malo voća i povrća. Ovi su rezultati ostali čak i kada su prilagođeni za dob, spol, rasu/etničku pripadnost, obrazovanje, prihode i zdravstvene preferencije.
Također je otkriveno da su pušači koji su jeli više povrća i voća pušili manje cigareta dnevno, čekali dulje prije nego što su zapalili svoju prvu cigaretu u danu i imali niže rezultate na ukupnom testu ovisnosti o nikotinu.
"Možda smo otkrili novi alat koji pomaže ljudima da prestanu pušiti", kaže Jeffrey P. Haibach, MPhD, prvi autor studije.
"Naravno, ovo je još uvijek istraživanje, ali bolja prehrana može vam pomoći da prestanete pušiti." Moguće je nekoliko objašnjenja, poput manje ovisnosti o nikotinu ili činjenice da se ljudi osjećaju sitiji konzumiranjem vlakana.
“Također je moguće da voće i povrće čini ljude sitim, pa je njihova potreba za pušenjem smanjena jer pušači ponekad glad brkaju sa željom za pušenjem”, objašnjava Haibach.
Također, za razliku od hrane koja pojačava okus duhana, poput mesa, pića s kofeinom i alkohola, voće i povrće ne pojačava okus duhana.
"Voće i povrće može učiniti cigarete lošim okusom", kaže Haibach.
Iako je broj pušača u SAD-u u padu, Giovino napominje da se taj pad usporio u posljednjih deset godina. “Devetnaest posto Amerikanaca još uvijek puši cigarete, ali gotovo svi žele prestati,” kaže.
Heibach dodaje: “Možda je bolja prehrana jedan od načina da prestanete pušiti. Moramo nastaviti motivirati i pomagati ljudima da prestanu pušiti koristeći provjerene metode kao što su planovi za prestanak pušenja, alati politike poput povećanja poreza na duhan i zakona protiv pušenja te učinkovitih medijskih kampanja.”
Istraživači upozoravaju da su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li rezultati ponovljivi. Ako da, onda trebate utvrditi mehanizme kako voće i povrće pomaže u prestanku pušenja. Također morate provesti istraživanje o drugim komponentama prehrane.
Dr. Gregory G. Homeish, izvanredni profesor javnog zdravlja i zdravog ponašanja, također je koautor.
Studiju je sponzorirala Zaklada Robert Wood Johnson.