Sadržaj
U pokušaju da ograničimo količinu šećera u svojoj prehrani, često propuštamo njegovu prisutnost u drugim proizvodima i niti ne sumnjamo da je uključen u njihov sastav. Naravno, šećer je u voću, ali govorimo o onim proizvodima dodanim umjetno. Gdje je skriveni šećer, a što izbjegavati u prehrani?
Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
Nutricionisti od cjelovitog pšeničnog kruha preporučuju prednost onima koji paze na prehranu i zdravlje. Međutim, sadržaj šećera malo je lošiji od kruha od rafiniranog brašna. Naravno, cjelovito pšenično brašno je zdravije, ali pitanje šećera nije zatvoreno.
Hrana s malo masnoće
Proizvodi, osobito dijeta bez masnoća, sadrže više šećera od svojih uobičajenih masti. Činjenica je da gubeći masnoću gube privlačnost i strukturu. A različiti aditivi, uključujući zaslađivač, pomažu u održavanju konzistencije.
Gotovi umaci
Šećer ne samo da poboljšava okus gotovog proizvoda već i djeluje kao konzervans za njega. Situacija s umacima. Kako bi im produžili vijek trajanja, industrijski umaci obilno su aromatizirani šećerom. Umake i preljeve za jela poželjno je pripremati samostalno.
Salame i kobasice
Kobasice - nisu najbolja hrana u smislu zdrave prehrane. Sadrže mnoge konzervanse, pojačivače okusa, soju, sol i šećer od 20 žličica po kilogramu proizvoda.
Kaša za brzo kuhanje
Kaše za brzu pripremu prikladne su za ponijeti sa sobom na put ili na posao jer za njihovu pripremu treba samo kipuće vode. Vjerujemo da je ovaj međuobrok puno zdraviji od sendviča. Zapravo, u tim žitaricama ima jako puno šećera, a šteta koju nanosi mnogo je veća od koristi.
Jogurt
Slatki jogurt ima bogat okus, a ne na štetu dodanog prirodnog voća, a zbog velike količine šećera - 8 žličica u maloj bočici jogurta za piće. To može dovesti do oslobađanja inzulina u krvi, a zatim do istog naglog smanjenja.
sokovi
Pakirani sokovi također sadrže šećer, iako se to ne odražava uvijek na naljepnici sa sastavom. Sok ima mnogo konzervansa, bojila i pojačivača okusa koji općenito nisu prikladni za pravilnu prehranu. Sok, kao izvor vitamina, minerala i vlakana, postoji samo ako ga iscijedite iz prirodnog voća.
Gazirano piće bez šećera.
Natpis na naljepnici - 0% šećera - nije istina. To je samo marketinški potez za poboljšanje prodaje proizvoda. Sadržaj šećera u sode može biti i dalje opasno visok (9 žlica po šalici).
