Svježi sir 5% masti

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.

Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.

za ishranu	Količina	Norma**	% norme u 100 g	% norme u 100 kcal	100% normalno
Vrijednost kalorija	145 kCal	1684 kCal	8.6%	5.9%	1161 g
Proteini	21 g	76 g	27.6%	19%	362 g
Masti	5 g	56 g	8.9%	6.1%	1120 g
Ugljikohidrati	3 g	219 g	1.4%	1%	7300 g
organske kiseline	1.2 g	~
Vodotporne igračke	68.6 g	2273 g	3%	2.1%	3313 g
Pepeo	1.2 g	~
Vitamini
Vitamin A, RE	33 μg	900 μg	3.7%	2.6%	2727 g
Retinol	0.03 mg	~
Beta karoten	0.02 mg	5 mg	0.4%	0.3%	25000 g
Vitamin B1, tiamin	0.04 mg	1.5 mg	2.7%	1.9%	3750 g
Vitamin B2, riboflavin	0.26 mg	1.8 mg	14.4%	9.9%	692 g
Vitamin B4, holin	43 mg	500 mg	8.6%	5.9%	1163 g
Vitamin B5, pantotenski	0.21 mg	5 mg	4.2%	2.9%	2381 g
Vitamin B6, piridoksin	0.19 mg	2 mg	9.5%	6.6%	1053 g
Vitamin B9, folat	40 μg	400 μg	10%	6.9%	1000 g
Vitamin B12, kobalamin	1.32 μg	3 μg	44%	30.3%	227 g
Vitamin C, askorbinski	0.5 mg	90 mg	0.6%	0.4%	18000 g
Vitamin D, kalciferol	0.03 μg	10 μg	0.3%	0.2%	33333 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.1 mg	15 mg	0.7%	0.5%	15000 g
Vitamin H, Biotin	7.6 μg	50 μg	15.2%	10.5%	658 g
Vitamin PP, BR	3.9 mg	20 mg	19.5%	13.4%	513 g
niacina	0.4 mg	~
makronutrijenata
Kalij, K	112 mg	2500 mg	4.5%	3.1%	2232 g
Kalcij, Ca	164 mg	1000 mg	16.4%	11.3%	610 g
Magnezij, mg	23 mg	400 mg	5.8%	4%	1739 g
Natrij, Na	41 mg	1300 mg	3.2%	2.2%	3171 g
Sumpor, S	210 mg	1000 mg	21%	14.5%	476 g
Fosfor, P.	220 mg	800 mg	27.5%	19%	364 g
Klor, Cl	115 mg	2300 mg	5%	3.4%	2000 g
Elementi u tragovima
Aluminij, Al	50 μg	~
Željezo, Fe	0.4 mg	18 mg	2.2%	1.5%	4500 g
Jod, ja	9 μg	150 μg	6%	4.1%	1667 g
Cobalt, Co	2 μg	10 μg	20%	13.8%	500 g
Mangan, Mn	0.008 mg	2 mg	0.4%	0.3%	25000 g
Bakar, Cu	60 μg	1000 μg	6%	4.1%	1667 g
Molibden, Mo.	7.7 μg	70 μg	11%	7.6%	909 g
Olovo, Sn	13 μg	~
Selen, Se	30 μg	55 μg	54.5%	37.6%	183 g
Stroncij, Sr.	17 μg	~
Fluor, F	32 μg	4000 μg	0.8%	0.6%	12500 g
Krom, Cr	2 μg	50 μg	4%	2.8%	2500 g
Cink, Zn	0.364 mg	12 mg	3%	2.1%	3297 g
Probavljivi ugljikohidrati
Mono- i disaharidi (šećeri)	3 g	najviše 100 g
steroli
Holesterol	15 mg	najviše 300 mg
Zasićene masne kiseline
Zasićene masne kiseline	2.9 g	najviše 18.7 g
Mononezasićene masne kiseline	1.465 g	min 16.8 g	8.7%	6%
Polinezasićene masne kiseline	0.285 g	od 11.2 da 20.6	2.5%	1.7%
Omega-3 masnih kiselina	0.042 g	od 0.9 da 3.7	4.7%	3.2%
Omega-6 masnih kiselina	0.244 g	od 4.7 da 16.8	5.2%	3.6%

Energetska vrijednost je 145 kcal.

Svježi sir 5% masti bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 14,4%, vitamin B12 - 44%, vitamin H - 15,2%, vitamin PP - 19,5%, kalcij - 16,4%, fosfor - 27,5%, kobalt - 20%, molibden - 11%, selen - 54,5%

Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
Vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljan unos ovog vitamina može dovesti do poremećaja normalnog stanja kože.
Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.

Oznake: kalorija 145 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Svježi sir 5% masti, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Svježi sir 5% masti

Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.

Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.

Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.

Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.

Ostavi odgovor