Kako pripremiti jelo "Tepsija-sufle s crnim ribizlom"
Pomiješajte mikserom u posebnoj zdjeli 4 žumanjka, škrob, šećer, mlijeko, svježi sir da dobijete masu bez grudica. U drugoj zdjeli istucite 4 bjelanjka do vrha, lagano ih umiješajte u masu sa svježim sirom. Stavite ga u podmazan oblik (što je promjera manji oblik i veći - to bolje). Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, pecite oko sat vremena. Nemojte vaditi iz kalupa dok se ne ohladi. Poslužite hladno
Sastojci recepta “Tepsija-souffle s crnim ribizlom'
- Svježi sir 18% 350 gr
- svježi sir 9% 100 g
- šećera 20 gr
- krumpirov škrob 40 g
- mlijeko 2.5% 110 g
- pileće jaje 220 gr
- crni ribiz 200 g
Nutritivna vrijednost jela "Tepsija-souffle s crnim ribizlom" (po 100 grama):
kalorije: 159.7 kcal.
Vjeverice: 9.5 gr.
masti: 9.6 gr.
ugljikohidrati: 8.2 gr.
Broj porcija: 8Sastojci i kalorije recepta ”Tepsija-souffle s crnim ribizlom»
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masnoće, g | Kut, gr | kal, kcal |
| svježi sir 18% (masnoće) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| svježi sir 9% (podebljano) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| granulirani šećer | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| krumpirov škrob | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| mlijeko 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| pileće jaje | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| crna ribizla | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| ukupno | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 posluživanje | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 grama | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |