Salata od mrkve s gljivama

Priprema:

1. Mrkvu naribati na srednje ribež, lagano popržiti na povrću

ulje. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.

2. Gljive (šampinjone ili bukovače) oprati, oguliti i narezati

kocka, kami. Lagano popržite u tavi (10 minuta). Sve pomiješajte, dodajte

protisnuti češanj češnjaka, sol. Može se preliti kiselim vrhnjem ili

majoneze, dodajte nekoliko kapi soka od limuna.

Jelo poslužite hladno.

Dobar tek!