Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 277 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 608 g |
| Proteini | 11.51 g | 76 g | 15.1% | 5.5% | 660 g |
| Masti | 16.67 g | 56 g | 29.8% | 10.8% | 336 g |
| Ugljikohidrati | 20.21 g | 219 g | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Alimentarna vlakna | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vodotporne igračke | 48.89 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4649 g |
| Pepeo | 2.72 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.191 mg | 1.5 mg | 12.7% | 4.6% | 785 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 5.2% | 698 g |
| Vitamin K, filokinon | 38.6 μg | 120 μg | 32.2% | 11.6% | 311 g |
| Vitamin PP, BR | 3.47 mg | 20 mg | 17.4% | 6.3% | 576 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Kalcij, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Magnezij, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
| Natrij, Na | 877 mg | 1300 mg | 67.5% | 24.4% | 148 g |
| Fosfor, P. | 288 mg | 800 mg | 36% | 13% | 278 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.8% | 1304 g |
| Mangan, Mn | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 4% | 893 g |
| Bakar, Cu | 103 μg | 1000 μg | 10.3% | 3.7% | 971 g |
| Cink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.1% | 1690 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 17.9 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.841 g | ~ | |||
| valina | 0.911 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.23 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.51 g | ~ | |||
| leucin | 0.921 g | ~ | |||
| lizin | 0.781 g | ~ | |||
| metionina | 0.28 g | ~ | |||
| treonin | 0.41 g | ~ | |||
| triptofan | 0.13 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.52 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.611 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.071 g | ~ | |||
| glicin | 0.5 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.282 g | ~ | |||
| prolin | 0.56 g | ~ | |||
| serin | 0.49 g | ~ | |||
| tirozin | 0.33 g | ~ | |||
| cistein | 0.16 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 81 mg | najviše 300 mg | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transrodna | 0.221 g | najviše 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.119 g | ~ | |||
| polinezasićene trans masti | 0.101 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 2.943 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.022 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.833 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.914 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.056 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.054 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.021 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 4.101 g | min 16.8 g | 24.4% | 8.8% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.026 g | ~ | |||
| 16: 1 prijevod | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 3.981 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.863 g | ~ | |||
| 18: 1 prijevod | 0.118 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 8.378 g | od 11.2 da 20.6 | 74.8% | 27% | |
| 18: 2 Linolic | 7.37 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 7.25 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugirana linolna kiselina | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 škrob | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.971 g | od 0.9 da 3.7 | 100% | 36.1% | |
| 22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksenski kiselina (DHA), Omega-3 | 0.038 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 7.277 g | od 4.7 da 16.8 | 100% | 36.1% |
Energetska vrijednost je 277 kcal.
Restoran, DENNY'S, zlatni prženi škampi bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 12,7%, vitamin B12 - 14,3%, vitamin K - 32,2%, vitamin PP - 17,4%, fosfor - 36%, mangan - 11,2 %
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Oznake: kalorijski sadržaj 277 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno za Restoran, DENNY'S, zlatni prženi škampi, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva restorana DENNY'S, zlatni prženi škampi