Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteini | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.9% | 12667 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 9.8% | 2461 g |
| Alimentarna vlakna | 1.2 g | 20 g | 6% | 14.3% | 1667 g |
| Vodotporne igračke | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 9% | 2604 g |
| Pepeo | 1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 135 μg | 900 μg | 15% | 35.7% | 667 g |
| Beta karoten | 0.81 mg | 5 mg | 16.2% | 38.6% | 617 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.6% | 2813 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Vitamin PP, BR | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 113 mg | 2500 mg | 4.5% | 10.7% | 2212 g |
| Kalcij, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.3% | 5556 g |
| Magnezij, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 5.5% | 4444 g |
| Natrij, Na | 275 mg | 1300 mg | 21.2% | 50.5% | 473 g |
| Fosfor, P. | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 4.3% | 5714 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 8.8 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 42 kcal.
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.