Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 144 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 6% | 1169 g |
| Proteini | 20.2 g | 76 g | 26.6% | 18.5% | 376 g |
| Masti | 7 g | 56 g | 12.5% | 8.7% | 800 g |
| Vodotporne igračke | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.2% | 3170 g |
| Pepeo | 1.1 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 7.1% | 977 g |
| Kalcij, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Sumpor, S | 202 mg | 1000 mg | 20.2% | 14% | 495 g |
| Fosfor, P. | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 18% | 386 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5.8% | 1200 g |
Energetska vrijednost je 144 kcal.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.