Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 20 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Proteini | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 7% | 6909 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 8% | 6257 g |
| organske kiseline | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 32.5% | 1538 g |
| Vodotporne igračke | 92.1 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2468 g |
| Pepeo | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 110 μg | 900 μg | 12.2% | 61% | 818 g |
| Beta karoten | 0.66 mg | 5 mg | 13.2% | 66% | 758 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.5% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.5% | 9000 g |
| Vitamin B4, holin | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 7% | 7143 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.118 mg | 5 mg | 2.4% | 12% | 4237 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.111 mg | 2 mg | 5.6% | 28% | 1802 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 10% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 83.5% | 600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 23.5% | 2143 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.9 μg | 120 μg | 2.4% | 12% | 4138 g |
| Vitamin PP, BR | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 15% | 3333 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 52% | 962 g |
| Kalcij, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 5% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Natrij, Na | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 184.5% | 271 g |
| Sumpor, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4% | 12821 g |
| Fosfor, P. | 35 mg | 800 mg | 4.4% | 22% | 2286 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 22% | 2250 g |
| Mangan, Mn | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 19.5% | 2597 g |
| Bakar, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 34.5% | 1449 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Fluor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.5% | 78431 g |
| Cink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6% | 8571 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.3 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.018 g | najviše 18.7 g | |||
| Polinezasićene masne kiseline | |||||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.002 g | od 0.9 da 3.7 | 0.2% | 1% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.05 g | od 4.7 da 16.8 | 1.1% | 5.5% |
Energetska vrijednost je 20 kcal.
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.