Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 g |
| Proteini | 2.18 g | 76 g | 2.9% | 1.2% | 3486 g |
| Masti | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.3% | 14737 g |
| Ugljikohidrati | 56.78 g | 219 g | 25.9% | 10.8% | 386 g |
| Alimentarna vlakna | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 14.8% | 282 g |
| Vodotporne igračke | 30.92 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7351 g |
| Pepeo | 2.64 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| alfa karoten | 57 μg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 3.3% | 1269 g |
| beta kriptoksantin | 93 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 148 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.186 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4.3% | 968 g |
| Vitamin B4, holin | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 0.8% | 4950 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.422 mg | 5 mg | 8.4% | 3.5% | 1185 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
| gama tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | 202 g |
| Vitamin PP, BR | 1.882 mg | 20 mg | 9.4% | 3.9% | 1063 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 732 mg | 2500 mg | 29.3% | 12.2% | 342 g |
| Kalcij, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.8% | 2326 g |
| Magnezij, mg | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Natrij, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Sumpor, S | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
| Fosfor, P. | 69 mg | 800 mg | 8.6% | 3.6% | 1159 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.93 mg | 18 mg | 5.2% | 2.2% | 1935 g |
| Mangan, Mn | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | 669 g |
| Bakar, Cu | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | 356 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Fluor, F | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Cink, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 5.11 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 38.13 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 25.46 g | ~ | |||
| maltoza | 0.06 g | ~ | |||
| saharoza | 0.15 g | ~ | |||
| fruktoza | 12.45 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.037 g | ~ | |||
| valina | 0.056 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.027 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.041 g | ~ | |||
| leucin | 0.066 g | ~ | |||
| lizin | 0.05 g | ~ | |||
| metionina | 0.016 g | ~ | |||
| treonin | 0.049 g | ~ | |||
| triptofan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.052 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.066 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.801 g | ~ | |||
| glicin | 0.047 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.114 g | ~ | |||
| prolin | 0.13 g | ~ | |||
| serin | 0.059 g | ~ | |||
| tirozin | 0.021 g | ~ | |||
| cistein | 0.011 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.088 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.03 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.044 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.001 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.053 g | min 16.8 g | 0.3% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.062 g | od 11.2 da 20.6 | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 Linolic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.017 g | od 0.9 da 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.044 g | od 4.7 da 16.8 | 0.9% | 0.4% |
Energetska vrijednost je 240 kcal.
- šalica bez koštica = 174 gr (417.6 kcal)
- suha šljiva, bez koštice = 9.5 g (22.8 kCal)
Suhe šljive (suhe šljive) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin K - 49,6%, kalij - 29,3%, mangan - 15%, bakar - 28,1%
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: kalorijski sadržaj 240 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Suhe šljive (suhe šljive), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Suhe šljive (suhe šljive)