Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 292 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 577 g |
| Proteini | 17.5 g | 76 g | 23% | 7.9% | 434 g |
| Masti | 24.7 g | 56 g | 44.1% | 15.1% | 227 g |
| Vodotporne igračke | 42 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5412 g |
| Pepeo | 15.8 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalcij, Ca | 346 mg | 1000 mg | 34.6% | 11.8% | 289 g |
| Natrij, Na | 4645 mg | 1300 mg | 357.3% | 122.4% | 28 g |
| Sumpor, S | 175 mg | 1000 mg | 17.5% | 6% | 571 g |
| Fosfor, P. | 372 mg | 800 mg | 46.5% | 15.9% | 215 g |
| Klor, Cl | 7163 mg | 2300 mg | 311.4% | 106.6% | 32 g |
Energetska vrijednost je 292 kcal.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.