Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 92 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 6% | 1830 g |
| Proteini | 1.31 g | 76 g | 1.7% | 1.8% | 5802 g |
| Masti | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Ugljikohidrati | 19.7 g | 219 g | 9% | 9.8% | 1112 g |
| Alimentarna vlakna | 3.4 g | 20 g | 17% | 18.5% | 588 g |
| Vodotporne igračke | 75.06 g | 2273 g | 3.3% | 3.6% | 3028 g |
| Pepeo | 0.39 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 g |
| Beta karoten | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 2.8% | 3817 g |
| Lutein + zeaksantin | 79 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.4% | 4615 g |
| Vitamin B4, holin | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 1.2% | 8772 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.151 mg | 5 mg | 3% | 3.3% | 3311 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Vitamin B9, folat | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.4% | 3214 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.78 mg | 15 mg | 5.2% | 5.7% | 1923 g |
| Vitamin K, filokinon | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 g |
| Vitamin PP, BR | 0.287 mg | 20 mg | 1.4% | 1.5% | 6969 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 99 mg | 2500 mg | 4% | 4.3% | 2525 g |
| Kalcij, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.3% | 4762 g |
| Magnezij, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 4.7% | 2353 g |
| Natrij, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sumpor, S | 13.1 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.4% | 7634 g |
| Fosfor, P. | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2% | 5714 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 3.9% | 2769 g |
| Mangan, Mn | 0.697 mg | 2 mg | 34.9% | 37.9% | 287 g |
| Bakar, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 g |
| Cink, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 19.7 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.005 g | najviše 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.014 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.08 g | od 11.2 da 20.6 | 0.7% | 0.8% | |
| 18: 2 Linolic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.027 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.027 g | od 0.9 da 3.7 | 3% | 3.3% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.053 g | od 4.7 da 16.8 | 1.1% | 1.2% |
Energetska vrijednost je 92 kcal.
- šalica = 256 g (235.5 kCal)
Kupine, konzervirane u zasićenom šećernom sirupu bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin K - 11,1%, mangan - 34,9%, bakar - 13,3%
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: sadržaj kalorija 92 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, zašto su korisne kupine konzervirane u zasićenom šećernom sirupu, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Kupine konzervirane u zasićenom šećernom sirupu