Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 263 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 5.9% | 640 g |
| Proteini | 6.1 g | 76 g | 8% | 3% | 1246 g |
| Masti | 5.6 g | 56 g | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Ugljikohidrati | 47.4 g | 219 g | 21.6% | 8.2% | 462 g |
| Vodotporne igračke | 37.8 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 6013 g |
| Pepeo | 3.1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.39 mg | 1.5 mg | 26% | 9.9% | 385 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.315 mg | 5 mg | 6.3% | 2.4% | 1587 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.3% | 3077 g |
| Vitamin B9, folat | 133 μg | 400 μg | 33.3% | 12.7% | 301 g |
| Vitamin PP, BR | 3.4 mg | 20 mg | 17% | 6.5% | 588 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 6.9% | 548 g |
| Kalcij, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Magnezij, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.9% | 1333 g |
| Natrij, Na | 670 mg | 1300 mg | 51.5% | 19.6% | 194 g |
| Sumpor, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1639 g |
| Fosfor, P. | 236 mg | 800 mg | 29.5% | 11.2% | 339 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.75 mg | 18 mg | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| Mangan, Mn | 0.659 mg | 2 mg | 33% | 12.5% | 303 g |
| Bakar, Cu | 115 μg | 1000 μg | 11.5% | 4.4% | 870 g |
| Cink, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.257 g | ~ | |||
| valina | 0.251 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.138 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.214 g | ~ | |||
| leucin | 0.424 g | ~ | |||
| lizin | 0.143 g | ~ | |||
| metionina | 0.107 g | ~ | |||
| treonin | 0.169 g | ~ | |||
| triptofan | 0.076 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.305 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.204 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.274 g | ~ | |||
| glicin | 0.227 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.016 g | ~ | |||
| prolin | 0.695 g | ~ | |||
| serin | 0.304 g | ~ | |||
| tirozin | 0.182 g | ~ | |||
| cistein | 0.132 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.366 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.025 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.738 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.602 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 2.932 g | min 16.8 g | 17.5% | 6.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.931 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.88 g | od 11.2 da 20.6 | 7.9% | 3% | |
| 18: 2 Linolic | 0.833 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.047 g | od 0.9 da 3.7 | 5.2% | 2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.833 g | od 4.7 da 16.8 | 17.7% | 6.7% |
Energetska vrijednost je 263 kcal.
- oz = 28.35 g (74.6 kCal)
- biskvit (2-1 / 2 ″ dija) = 44 g (115.7 kCal)
Miješani keksi od žitarica, smrznuto tijesto bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 26%, vitamin B2 - 11,7%, vitamin B9 - 33,3%, vitamin PP - 17%, kalij - 18,2%, fosfor - 29,5 , 15,3%, željezo - 33%, mangan - 11,5%, bakar - XNUMX%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: sadržaj kalorija 263 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko su korisni Keksi od mješavine žitarica, smrznuto tijesto, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Keksi od mješavine žitarica, smrznuto tijesto