Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteini | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Masti | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
| Ugljikohidrati | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
| Alimentarna vlakna | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
| Vodotporne igračke | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
| Pepeo | 46.4 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | 25 g |
| Kalcij, Ca | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | 23 g |
| Magnezij, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
| Natrij, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
| Sumpor, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Fosfor, P. | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | 12 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | 220 g |
| Mangan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | 476 g |
| Bakar, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 2% | 5263 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.073 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.009 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.046 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.006 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.121 g | od 11.2 da 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linolic | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.029 g | od 0.9 da 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.09 g | od 4.7 da 16.8 | 1.9% | 2% |
Energetska vrijednost je 97 kcal.
- žličica = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 žličice = 2.5 g (2.4 kCal)
Prašak za pecivo, prašak za pecivo (zamjena za kvasac), s niskim sadržajem. natrij bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalij - 404%, kalcij - 433,2%, fosfor - 858,6%, željezo - 45,4%, mangan - 21%
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Oznake: sadržaj kalorija 97 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Prašak za pecivo, prašak za pecivo (zamjena za kvasac), s niskim sadržajem. natrij, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Prašak za pecivo u hrani, prašak za pecivo (zamjena za kvasac), s niskim udjelom. natrij